今回のコウケンテツキッチンは、おうちでできる韓国料理シリーズ!
玉ねぎを切ってあとは材料を鍋に放り込むだけの豚キムチチゲ!

▼おうちでできる韓国料理シリーズ

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【材料(2人分)】
・豚薄切り肉(バラ肉、切り落とし肉など):150g
・白菜キムチ:120g
・あればキムチ汁:大さじ2~3
・酒:大さじ2
・みそ:大さじ2
・にんにくすりおろし:1かけ
・玉ねぎ:1/2個
・豆もやし:100g
・みりん、しょうゆ:各小さじ1~
・ごま油:大さじ1
・ニラ(5cmに切ったもの):3~4本分
・水:2・1/2カップ

【ポイント】
 あの汁を入れると。。。

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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◆映像・制作
 辻村健太(若羽-wakabane-)

◆ディレクション
 江藤 一也

#コウケンテツ
#料理
#チゲ

40件のコメント

  1. チャンネル登録前の動画で最近見て作ってみました‼️
    20歳の辛い好きと16歳の辛い苦手な娘達が、初めて作って食べたキムチチゲがコウさんので、2姫とも美味しい❗と完食👍
    20歳の次女は最終的に〆のようにご飯と混ぜて食べてました😊
    次は娘夫婦に作りに行こうと思います😊
    いつも美味しいレシピをありがとう❤️

  2. 緑豆春雨入れたら、旨味のお汁吸って
    どえらい美味しく頂けました
    炒めてからお鍋にするの最高ですね

  3. めちゃくちゃ美味しかったです♡
    料理上手になったと勘違いするぐらい美味しかったです!

  4. めっちゃ簡単で美味しかったです!もう、鍋つゆ買う必要がなくなりました❣️素晴らしいレシピありがとうございます😊

  5. 水炊き鍋ばかりで飽きてしまいこちらのレシピにチャレンジしてみました!
    料理苦手な私でも簡単に美味しくできました!
    市販のキムチ鍋の素より美味しい😳

  6. 本当に簡単でメチャメチャ美味しい!
    あの酸っぱくなったキムチが、こんなに美味しくなるとは驚きでした。キムチ汁重要ですね。
    私は料理があまり得意ではないのですが、これなら自信を持って作れます♪
    素敵なレシピをありがとうございます!

  7. メチャクチャ簡単でメチャクチャ美味しいです‼️今日もまた作りました。
    これからの季節、暑い夏でも汗をかいて食べたい1品です✌🏻😊

  8. 美味しくて何回も作ってます☺️!! 野菜室に残ってる野菜達パパっといれちゃっても簡単に美味しく作れて助かってます🥹✨

  9. キムチが残っていたので今晩の汁物として作ってみたら本当に美味しかったです。もうチゲの元は買わなくて済みそうです。玉ねぎの甘味で辛さがマイルドに味噌が入っているのでこくが出て複雑な味がしました。さすがコウさん、ありがとうございます😆💕✨

  10. 夕飯に作って今食べてるのですが、コクがあってめちゃくちゃ美味しいです‼️❤️簡単で美味しいので、これからはこのレシピで作ります🥰

  11. 今日も有り難うございます。キムチ。。。いつも余って仕舞います。どうした物かな?と動画で探しました。美味しそうです。これは食べる前に作った方が良いのでしょうね?
    最近は、歳を取ったせいか、慌てるのがいやで何時も早め早めに作ってしまいます。そうするとやっぱり美味しく無い。。。と思う事多々ありです。 83歳

  12. 繰り返し見ていますが、最近は気温の差が有って疲れてる肉体に喝を入れるために、パカーっとキムチチゲラーメンに挑戦。いやー美味しかったです。ニラタップリに刻み込むネギ追加。「stay home」 の卵もトッピング。使い回しできて、とっても嬉しいです♪

  13. This Japanese food has not only similarities with Kimchi jjigae which is Korean stew, but also has differences for that! I want to try it if i will go to Japan!

  14. 今年(2022年)に入った時にキムチ鍋で検索して、おすすめに出てきたこちらのレシピ。
    料理が苦手な私でも、簡単なのに、美味しくて何度もリピートしていました。
    そして寒くなってきた今日、中学生の娘が「あのキムチ鍋食べたい」とリクエスト!
    我が家の定番鍋になりました😊
    これからのシーズンもまたお世話になります!

  15. 作りましたー!美味しかったです!コクをプラスしたいので次キムチ汁入れてみます🥺

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