ふわとろ卵！シャキシャキニラが絶品！ニラ玉の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおカズシリーズ！
卵がとろふわ！ニラがシャキシャキになるニラ玉の作り方をご紹介します。
シンプルだけに美味しくなるコツがあります！！

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【チャプター】
00:00～オープニング
00:44～ 下ごしらえ
02:37～ 調理
05:48～ 試食

【材料（2人分）】
・卵：3個
・ニラ：1束
・ごま油、サラダ油：各大さじ1
・塩：小さじ1/4くらい
・しょうゆ：小さじ2
・粗びき黒コショウ：少々

【ポイント】
食材を炒める時間差！

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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