速水もこみちです!
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します!他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!
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◎豚しゃぶきゅうりの梅ポン酢そうめん
そうめん     2束
梅干し      4個

【A】
ごま油      大さじ1
ポン酢      大さじ3
白ごま      大さじ1
こしょう     少々

豚バラ薄切り肉  150g
酒        大さじ2
きゅうり     約1/2本

めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
水         130ml
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【調理工程】
① そうめんは、たっぷりのお湯で茹でて水にとって〆、水気を取り盛り付ける。

② 梅干しは、種を取って軽く刻んでボウルに入れ【A】を入れて混ぜておく。

③ きゅうりを縦半分に切ってから斜め薄切りにして②に入れる。
  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩ひとつまみと酒を入れ4等分に切った
  豚バラ肉を茹でて水気をとり②のボウルに入れる。
  全体をよく絡めて、器に盛り付けたそうめんに乗せる。

④ めんつゆでたれを作り周りから注ぐ。

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#そうめん #冷しゃぶ #速水もこみち

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29件のコメント

  1. 暑すぎる毎日にはコレで決まりですね!お肉もしっかり食べれるのも良いですね!
    絶対作りますね。

  2. こんばんは。🌃🤱🌆🤱🌇🤱そうめん、とても美味しそうですね。🍜🤱🍜🤱🍜🤱🍜🤱🍜🤱🍜🤱

  3. 美味しそう❣暑さでバテ気味でもこのレシピで頑張れる。確かに、、、。けれど私はもこみち君❤の元気な姿をみたら頑張れます❣今日もありがとう😃💕

  4. こんばんはもこちゃん❤️毎日猛暑日が続いて本当に暑いね。今年は梅雨明け前から雨降りが少なく天気が良くて毎日日中は35度以上の気温がずっと続いてるね。私は早速新しく配信した番組を楽しく見ています❤️しばらくは猛暑日が続くけど熱中症にならないようにくれぐれも気を付けてね。もこちゃん頑張れ🏁またコメント送ります🎵下野義美より

  5. 「梅ポン酢そうめん」、「豚しゃぶきゅうり梅ポン酢」、それぞれ単品でも十分成立するものを合体させるなんて、絶対うまいやつ!

  6. そうめん家にいっぱい余ってて…少々飽きてきたところにもこさん参上😂
    助かります🙏これで余ったそうめん消費出来ます!ありがとうもこさん💕

  7. 昨夜の東京の花火祭り、もこさんは見ましたか🎆?とても美しいと聞きましたよ🤩

  8. 私に新鮮なおそうめんレシピです~おいしそう
    いつも思いますもこちゃんちゃんと頂きます🍴🙏言ってる。👍
    ❤❤❤❤❤

  9. めっちゃ美味しそう♪
    きゅうり買えたらやってみたい。
    もこみちさんの料理見たいから、とりあえず、チャンネル登録しておきます。

  10. このとんでもなく灼熱の毎日に清涼感あるそうめんレシピはとてもありがたいです 梅でミネラル補給も嬉しい

  11. 背高い!顔小さい!包丁さばきすごい!声がいい!説明もいい!明日はコレにします❣️夏休みの子どもたちにオススメのメニューもお願いします❤

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