速水もこみちです!M’sTABLEへようこそ!
簡単なものから手の込んだものまで
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他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!
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◎油淋鶏 (1人前)

【材料/分量】
鶏もも肉 1枚

【A】
塩・胡椒  各少々
酒     大さじ1

溶き卵   1/2個分
片栗粉   適量
サラダ油   適量

【B】
長ねぎみじん切り 1/2本分
醤油       大さじ2
白ごま       適量
酢        大さじ2
ごま油      大さじ1
砂糖        大さじ1
ガラスープ   (水にガラスープの素を溶いたもの) 大さじ1
粗引き唐辛子  適量
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【調理工程】
① 鶏もも肉は、包丁で切り込みを入れて、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

② フライパンに2cm高さ程度のサラダ油を熱し、
  ①を入れてこんがりと揚げ、お好みの大きさに切る。

③ Bを合わせてタレを作る。

④ 器に②の鶏もも肉を盛り付け、③のタレをかける。

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#速水もこみち#中華#油淋鶏

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47件のコメント

  1. もこ「10分!」
    俺「あれ?タイトル15分になっとるけど…」
    もこ「で出来るんだけどゆっくりやりたいから15分!」
    俺「あ、だよね」

  2. 油淋鶏の読みがわからなかったとき、あぶらばやしとり 下さいと言っていたことがあって……。好きな料理

  3. もこみち君今日も動画ありがとう♡
    現実の世界でもこみち君がいてくれたら頑張れるのにな。
    もこみち君と同い年の主婦です。

  4. 今日さっそく試しましたー!
    めーちゃくちゃさくっじゅわ~でほんとうにおいしかった!りぴします!👼❤️

  5. いつもお料理参考にしております!
    鶏団子を酢豚風にアレンジしたら美味しくないかな?教えて頂きたいです🙇‍♀️🙇‍♀️

  6. タイムギリギリまで油をチャプチャプしていて 見てる方が焦ってしまう😗 あの湯気たまらなーい 美味しそー😍😍

  7. セブンイレブンのおせち監修はすごいですね
    油淋鶏シンプルでとてもおいしそうです

  8. 引きの映しもいいけど、ワイプとかでもいいからもう少し手元を映してもらえると、どのようにどのくらいの大きさで切ってるのかが分かりやすい

  9. いつも素敵な動画ありがとうございます。美味しい料理、手捌き等とても美しく見ているだけで楽しいです。
    話は変わりますが、妻がもこみちさんの大ファンです。来年の2月に結婚式をあげる予定です。無理なお願いをしているのは分かりますが、サプライズでビデオメッセージ等を行って欲しいです🥺

  10. 自分はキャベツの千切りを下に敷いている
    余分なタレを吸い込んだキャベツがとても美味しい

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