今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ！
レンジでチンするだけなのに、しっとり柔らか！鶏むねのしょうゆ煮をご紹介します。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:59 下ごしらえ
04:20 調理
08:39 試食
【材料（2 〜3人分）】
・鶏むね肉：1枚（約350g）
・にんにく：1かけ ※またはにんにくのすりおろし
・しょうゆ：大さじ2・1/2
・酒：大さじ3
・みりん：大さじ2・1/2
・砂糖：大さじ1/2
・酢：大さじ1
・好みで練り辛子：適宜
【ポイント】
チンするだけ！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃鶏むね肉
37件のコメント
イチコメ🥳鶏むね肉は繊維にそって切る為にまず、３等分に切る👍✨つけ汁につける時に皮もシッカリ伸ばして漬け込む✨その後ジップロックに空気を抜いて漬け込む✨出来上がりを切ってからつけ汁を温めてかける✨ん〜出ました🥳美味しそう🥰ありがとうございました🐣
やった❣️みれた😊いつも翌日なっちゃうから 今日は嬉しいな〜👍料理は得意ではないけど 先生の動画みて『私はできる❣️』って言い聞かせて頑張ってます😁
むね肉は安くてヘルシーだからとても助かります😂しっかりと繊維を確認しながら３等分に分けるのがポイントなんですね🧐レンチンは簡単で有り難いです😋
鶏むね肉の味が染み込んで美味しそうですね。チャーシューとはまた違う味わいが楽しめるのも良いですね。☺️😋
明日に向けて何か胸肉で、、、と思っていたら！！！！さっそく作ります🥺いつもナイスタイミングなんだよなあ〜〜✨
しっとり柔らかくて美味しそうです♥️
おせちの一品に作りたいと思います～😋✨
半日漬けて、作り置き出来るのでとても助かります。👍
少し多めに作っても良さそうですねぇ〜❤
私は、お酒のお供に❣️
または、ちよっと炙って香ばしくして丼に❣️
コウ先生がおっしゃる通り、色々アレンジ出来ますねっ👍
早速、作ってみますねぇ〜🤗
えぇ〜〜っ？！
魔法のように簡単ですね！
助かります！ありがたや！
（心底そう感じています）
感謝しか無いです！
しっとり🐥⸒⸒むね肉は、この物価高にありがたい素材と簡単調理で言う事🍆なす。(≧∇≦)❤ありがとう～。
他の料理を作りながら、明日の夕食の料理が出来る〜🥰🥰🥰ものすごーい、時短料理で、忙しい時助かりマァース
コウせんせーーい！
今日の二子のイベント先生のお話、カレンダー&エッセイ本ありがとうございました！！
生やっほー♡待ってました！
息子とお休みに一緒に行けて、わーいつもの先生だあ😆❣️と
大喜び！！
YouTube登録者100万人記念のフライパンのお礼をどうしても直接お顔を見てお伝えしたくて、、
初めて先生の動画を見た時の気持ちの様なオレンジのバラの花束を先生にお渡ししていただく様にお伝えしたの💐
どうぞ、お気持ちだけでも伝わります様に！スタッフさんも親切に誘導して下さったりありがとうございます😊 息子は歳の近いお兄ちゃんがいてくれてお母様世代に囲まれた中ホッとしてました😂
鶏胸肉がしっとり美味しく出来上がるように作ってみます❗楽しみです❣️
物価高騰で色んな物が高くなる中
安い鳥胸肉とで美味しくヘルシーで調理も簡単洗い物も少なく全て完璧💯💮特に胸肉はパサパサになるからしっとり感バッチリ(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧
切り方ひとつでムネ肉もしっとり柔らか美味しく仕上がりますね👍皮の処理も丁寧に作ってみます😻🥢🐔
安いは正義や！最近豚こまか鳥むねしか買えないのでありがたいです。肉ゲット出来たら作ってみます。
鶏むねの醤油煮、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱
むね肉のレンジ料理うれしいです！
綺麗にやわらかく出来てますね✨電子レンジで作ったとは思えませんねぇ😃
皆さま、
イベントお疲れ様でした❣️
画伯のスペシャル✨🎁✨
キュートなメロスくん3150😙
そしてしっかりエプロンチェンジ✨今日もメロスくんは裏切らない💞むねバージョン、よりヘルシーでしっとり美味しそう👏
鶏のむね肉を煮るって発想がありませんでした😅蒸し鶏にしたり、唐揚げにしたりはしますが、煮るのもありですね😊すごい美味しそう😋
裏切らないのがわかっていますので、ムネおどりますね😍
出たーッ😂コウさんの、
で、ですね〜、口真似しております😅😅😊😊
唐揚げもそうだけど、コウさんの鶏肉料理って予想の10倍は美味しいのマジで不思議！作って食べるの楽しみ！
ブラウンイズビューティフォー
最高😂😂
しょうゆ煮とあったので
お鍋かフライパンで煮込むかと思いましたが、まさかレンジ加熱とは‼️
お手軽で嬉しいです😄
とっても柔らかそうで😍
作ります‼️
こんばんは。
私も、年齢的に胸肉を好むようになりました。明日、作りたいと思います。お好み焼きに挑戦しました！シンプルな材料なのに、こんなにおいしいなんて！！ありがとうございます。
以前、胸肉をレンジで調理する料理を母に振る舞ったのですが「とり肉のレンジ調理は火が通ってるか不安」とあまり食が進まない様子でした。何かわかりやすい加熱の確認方法があったら教えて欲しいです。
鶏胸肉を 美味しくレンチン…3150じゃあ〜りませんか👏🏻早速作ってみたいと思います！(*´︶`*)♡Thanks!!! そして 今日のイベントお疲れ様でした＆ありがとうございました(ᴗ͈ˬᴗ͈)❤︎ リアル コウさんは…背が高くてスリム 優しい笑顔で神対応♡電車に ちょっと多めに揺られ雨風寒い中でも行ったかいがありました〜〜〜ヽ(；▽；)ノ
コウさんのレシピはいつもチューブのニンニクやショウガを使い切れるのが大変ありがたく利用させて頂いてます!!
レンジで作る料理は苦手ですが、コウさんの説明通りにすれば上手く作れる気がします。材料も揃っているし作ってみます。鶏むね肉の美味しく食べれるレシピ、ありがとうございます🙏
どんどんムネ肉のレパートリー増えて嬉しいですっ😆✨
最近、モモ肉より活用してる気がする🤭⤴︎⤴︎
鶏肉も値上がりしてて、胸肉を買ってきたところだったので大変助かります!早速作ってみます！
なるほど！落としラップ初めて聞きました。今回も美味しそう。絶対作ります！
美味しそうです！レンジ壊れてしまったのでちょっと残念です💦しっとり感伝わってきましたぁ。
動画配信、お疲れ様です。
筋トレーニングに励んでいる子が、とりむね肉を作ってと言います。
レシピ参考に、しっとり、ムネ肉、作ってみます！
ありがとうございます🙇♀️
茶色のツヤツヤむね肉美味しそう😊今晩さっそく作らせていただきます😊レンジで簡単に調理できて最高😊コウ先生の動画は毎日作らせていただいてます。家族にも高評価いただいてます。😊🤭✌️✌️✌️✌️
うまそう。レンジ無いからできないけど。