#86【東京ホテイソン】すぐ火が通るニラとショーゴの戦い【やいのやいの言うな】｜お料理向上委員会

➣詳しいレシピはアプリで【ニラとチーズのチヂミ】と検索！
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➣チャプター
00:00~ オープニング
01:00~ テーマ発表
03:10~ 材料一覧
03:26~ ニラを切る
04:44~ タレ作り
05:12~ 生地作り
07:14~ 焼く
12:23~ 実食
14:13~ 次回予告

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今回使用したレシピはこちら♪
「ニラとチーズのチヂミ」
■材料 (2人分)
・薄力粉　大さじ3
・片栗粉　大さじ1
・ニラ　1/2束
・とろけるスライスチーズ　1枚
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・塩　少々
・水　80cc
・ごま油　大さじ1と1/2
☆タレ
・ポン酢しょうゆ　大さじ1
・ごま油　小さじ1
・ラー油　小さじ1
・白いりごま　小さじ2
■手順
(1)ニラは3cm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(タレ)。
(2)別のボウルに薄力粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、塩、水を入れて混ぜ、ニラを加えて混ぜる。
(3)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を丸く流し入れてスライスチーズをちぎりながらのせ、2分ほど焼く。
(4)こんがりと焼き色がついたら裏返して火が通るまで焼く。取り出して食べやすい大きさに切る。器に盛り、タレをかける。

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#にらレシピ #チヂミ #東京ホテイソン