カレーよりもこっちの方が好きかも…!

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~速水流 鶏ときのこのカレーピラフの作り方〜
【材料】(約4人分)
米        2合
コンソメスープ 400ml
鶏ひき肉     150g
オリーブオイル   大さじ1
にんじん     1/3本
おろしにんにく   1片分
玉ねぎ    1/2個
しめじ    1/2パック
塩・胡椒     各少々
カレーパウダー  大さじ1
ガラムマサラ   小さじ1/3

パセリ(みじん切り) 適量

【作り方】
①お米は、使う30分程度前に研いでザルに上げて乾かす。

②コンソメスープを小鍋に入れて温める。 

③玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。

④オリーブオイルを熱したフライパンに鶏ひき肉を入れ、パラパラに炒めたら、
 玉ねぎ、にんじん、おろしにんにくを加えて炒める。

⑤④に石づきを取ったしめじを裂きながら加え、塩・胡椒、
 カレーパウダー、ガラムマサラを加え炒める。

⑥⑤に①の米を加えて熱くなるまで炒めたら②のスープを注ぎ、
 蓋をして、沸騰するまで強火、沸騰後弱火にし、15分炊き、火を止めて10分蒸らす。

⑦器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。
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おうちで簡単にできるよ!試してみてね〜!

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#速水もこみち #カレー #ピラフ

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22件のコメント

  1. 世界中探してもこんなに賑やかで可愛いお料理番組ないと思う☺☺☺
    もこ先生多才だなーイケメン料理研究家の側面もあるけど、子供向け対応も完璧だわ

    生米から作るピラフ初めて見た!
    リゾットくらいしか知らなかったけどこれは簡単そうー!!
    最近バーモントとかのカレーパウダー売ってるから作ってみよ!

  2. 今日も朝から癒される😆💖💕
    みんな仲良しだし😃🍒😃
    ガチャピンの混ぜ混ぜは何回見ても可愛いなぁ💕💖💕💖💕とにかく可愛いしかない‼️

  3. もこ先生今日も爽やかで素敵です🌿✨ガチャムクちゃんたちが、もこ先生のお手伝いしている姿はいつ見ても可愛すぎます💕
    カレーピラフってあまりお店で見掛けないので、こうして自分で作るのも良いですね🍛✨

  4. 6:07 「10分たったよ」言い方が優しい (😍昇天)
    6:15~ 「やだムック!なんの自覚もなくダジャレ言ってた!wwwww」のとこwww😆何べん見ても面白い
    今日もモコガチャムク面白くて御馳走様でした

  5. 生米をフライパンで炒めてそのままスープで炊くとピラフになるんだ。知らなかった。おいしそう😋
    ガチャピンのはいの相槌が1回1回かわいい(●´ϖ`●)💚もこ先生がほとんどお料理してくれてるんだから,これ以上無茶ぷりしてもこ先生のお仕事増やさないようにしてあげないと!!あ。でも最後はムックが華麗に10分踊ってたね🤣

  6. やったぁ\(*´∇`*)/もこガチャムクキッチン💚❤ ガチャピン と ムック褒め合うの かわいい💓 もこ先生の インドのダンス💃素敵😍です✨

  7. いつも楽しそうにお料理していてほっこりする☘️
    お米から作る本格的なピラフなのに、気軽に出来そうなレシピはもこ先生グッドですね👌

  8. いいなぁ、ピラフなんて、作ったことないよ。
    ダジャレで、ガチャピンとムックしか笑ってないのが面白かった(笑)

  9. カレーピラフ大好物です😁さっそく休みの日に作ってみようっと😊みんなで一緒に食事したらとっても楽しいんだろうな✨3人のインドの踊りもゆるくて可愛かったー💚💗💜

  10. インドの人に怒られるかも知れない踊り(笑)😁水色のフライパンと鍋…可愛いな~♪そして美味しそうなカレーピラフ🥰

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