カミナリまなぶがハワイの思い出の２品をたくみに振る舞う！【#マナるvol.4】

「毎日グリルのオックステールスープ」

▷材料
・牛すじ
・玉ねぎ
・ニンニク
・長ネギ
・ショウガ
・セロリ
・八角
・水
・酒
・みりん
・醤油
・フォンドヴォー
・うま味調味料
・塩
・コショウ
・パクチー
・ジャスミンライス

▷作り方
前日に牛すじを仕込む
鍋に牛すじ、水、玉ねぎ１切れ(皮のまま)、ニンニク１切れ（皮のまま）、長ネギの上、
ショウガを入れ、強火で煮込む
酒、みりん、醤油、フォンドヴォーを適量、うま味調味料を多めに入れ、さらに煮込む
塩コショウで味を整え、うま味調味料を入れたら完成
お好みでパクチーを盛り、ジャスミンライスと食べる

「ワッフルチキンプレート」
▷材料
・ワッフル
・ファミチキ
・ハッシュポテト
・卵
・オリーブオイル
・スパイス
・メープルシロップ
・BBQソース

▷作り方
買って来たワッフルを両面に焼き目が付く程度に軽く温める
買って来たファミチキを切り、ワッフルの上に乗せる
オリーブオイルをフライパンに敷き、目玉焼きを作る
お皿にワッフルチキン、目玉焼き、買ってきたハッシュポテト、
お好みで野菜を盛り合わせる
メープルシロップとBBQソースをワッフルチキンにかけたら完成

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#まな周作 #ワッフルチキン #テールスープ

主催:竹内まなぶ
演出:吉野裕二
プロデューサー:志水大介
ディレクター:中辻尚也
BGM制作:KaminariTAKUMI
デザイン:高畠大地

制作:グレープカンパニー
制作協力:ケイマックス