提供：三井製糖株式会社 https://www.mitsui-sugar.co.jp
サッと使える砂糖ボトルについてはコチラ↓
https://www.mitsui-sugar.co.jp/product/sattotukaerusatou/?utm_source=ytv&utm_medium=trueview&utm_campaign=sattotukaerusatou&utm_content=trueview
今回のコウケンテツキッチンは、材料2つだけで簡単に作れるトマトのふわふわ卵炒め！
シンプルなのに激ウマ！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【材料（2人分）】
〇A
・トマト：2個
・サッと使える砂糖：適宜
・塩：少々
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
・酒：大さじ2
〇B
・卵：3個
・サッと使える砂糖：適宜
・塩：少々
・酒（または水）：大さじ1
・ごま油：大さじ2～3
・しょうゆ：大さじ1／2～1
・片栗粉：小さじ1／2（水小さじ1で溶く）
【ポイント】
これを上手に作れると、、、料理が上手だ！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
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◆オープニング協力
BeaveR （https://is.gd/Oi20KP）
◆映像・制作
末吉理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃三井製糖
48件のコメント
納得感がすごい！
簡単でとまとのじゅわーとふわたまがとてもおいしいです。ニンニクの風味もいいです😊
概要欄の「これを上手に作れると、、
、料理が上手だ！」が可愛い笑
作りました☺️料理苦手ですがとても美味しく作れました!!いつも素敵な動画をありがとうございます🤍
めっちゃくちゃ美味しいです。
美味しかった！自分のレパートリーに入れます
作りたかったメニューです😆💕
トマトを生でお砂糖かけて食べるのが好きですが
勇気を出して作ってみました😃✨
パクパクいける味‼️作りたて最高😋💕
レパートリーが広がります。ありがとうございます♪♪
美味しかったです。しばらくハマりそうです。
なるほどねぇ。今まで作っていた時は、トマトと卵の一体感がなかったのですが、この通りに作れば完璧！きっちりとトマトも卵も味が染みて美味しいく出来ました。またまたコウ先生、ありがとうございました♪
中国料理ですね
東京だと、トマト炒めるのか
また作ってしまった…。
あまり甘くなかったトマト使ったけど、熟した甘いトマトみたいになって卵もふわふわで美味しかったです。
いつも失敗してましたがこの作り方では大変美味しく出来ました😆
トマトの卵炒めいつも美味しくできなくて残念だったのですが、このレシピ通りに作ったらとても美味しくできました😊
いつも美味しいレシピで元気もらっています！ありがとうございます🍀
僕だったら逆にするな。トマトやってから、卵だな。
トマトが苦手で、生では食べれないのですが、
昔、中国の料理人の方が作ってくれたのを食べた時美味しかったのです。
感動したのですが、自分で作るとなんか違うなって。
今回、見させて頂いて作りました！
卵がふわふわで、シンプルで美味しかったです！トマトは熱した方が栄養があるらしいので、これからも作ります！
ありがとうございました。
すごくおいしかったです
以前から良く作っていたのですが砂糖とお酒が入るとこんなに旨味が出るんですね❗食欲わかない朝ご飯の定番になりそうです
何度か挑戦しましたが、トマトの水分が多く汁気が多くなってしまいます🍅💦
あまり煮詰めると、トマトの形が無くなるし、後から火を入れようにも卵が固まりすぎてしまうし…
ぼいんと押さえて、料理上手に❢
🤭
何時も有難うございますトマト🍅と卵絶対に作りますね
今、たくさん出回ってるトマト、彩りよくて簡単、いいですね、さっそく作らせていただきます。ちょっとおしゃれで見栄えが良くて、安上がり、、、理想的ですね。趣味で家庭菜園してまして今年は大玉トマト挑戦、沢山採れるようになりました。ミニトマトもすごくとれるようになりましたがミニトマトでもアレンジして作ろうと思いました。色とりどりきれいですよね。これもユーチューブが先生、料理もユーチューブが先生、、、いい時代でいい先生方に教えていただき感謝です。
西红柿🍅炒鸡蛋🥚
この動画を以前にも見ていてLIKEをクリックしてあるのに、今日また見たら私のクリックが消えてました。ご報告しておきます。お料理のコツをいつもありがとうございます。
ハワイに旅行に行った時に現地の人が作って呉ました(^^)
頑張って作ります🥰🍅
もう何回め❓今日も作りました❗
コロナでしばらく仕事いけないんでケンさんレシピ作りまくってます。
本当にありがとうございます😃
他のレシピも外れなく好きなんだけど、これ本当に名作😌
作ってみょうと思います
片栗粉入れる以外は、やってた。
入れてみよっと
昔中国で食べて感動したメニューです。日本の中華レストランではなかなか食べられなくて、自己流で作ってました。今ひとつだったので、教えていただいてありがたいです！
夫の好きなこのメニュー。もう何度か作っているのですが こんな風に上手にできたことがありません。
卵がぼそぼそになってしまって。
初心に戻って動画を見直してみましたら、炒めるところで卵にさわりすぎていたかなと反省。
今日は上手にできるかなぁ―。 がんばってみます！
今日はじめてチャンネル登録しました。 これからお世話になります。
今までも作っていて、それなりに美味しかったです。が、コウさんの教え通りに作ったらランクアップ！ ありがとうございます😊
主人の大好き炒め。下味と水溶き片栗粉が、ふんわりのポイントだったのですね。今晩さっそくつくります♪
「西红柿炒鸡蛋」ですね。鶏がらスープは入れないんですね。
トマト、タマゴガ好きで早速作りました美味しかったです・最高
！
初めて作りましたが美味しかったです！いつもレシピありがたいです！
ごま油がいい味出しててトマトの旨味が最高でした🥰
妻が大変喜んでくれました。
他の動画のレシピも作ってみたいと思います。
これからも簡単美味しい色々なレシピを紹介して下さい。
卵に水溶き片栗粉入れるバージョンでもOKですか？
材料はシンプルなのに、とても美味しくて手が止まりませんでした！笑
冷蔵庫にあった舞茸も入れてみましたが、とても美味しかったです✨
一人暮らしで最近自炊をさぼってましたが、コウケンテツさんの動画を見て、料理の楽しさと自分で作るご飯の美味しさに気づきました！
またリピートします！！
しゅうまい は美味しかったです🎊😜😍
いつもよりグンと美味しく出来ました。やはりコツを守らないと駄目なのね。先生ありがとう。
このレシピで何度も作ってきましたが、いつもすごくおいしいけど、なぜか自分史上１番おいしくできました！おいしすぎ！あとは再現性だけ！
どうってことない中国の家庭料理だし中華料理屋さんで出されるけど小生含めほぼ日本人は感動しますね。
おサトゥが気に入っちゃった
コウケンテツさんのチャンネルに出逢ってから、「やらなくちゃ！」から「あれ、食べたい！」に変わって調理と食事がワクワクするものになりました😊これからも応援してます😃
早速明日の朝ごはんのメニューにします。
今日早速作ります😊
卵に下処理。なるほどと思いました。ありがとうございます。