コウケンテツ流！削り節の旨みたっぷり！とろ〜りふわふわ卵のオムそばの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、超簡単！
失敗しない卵の包み方でお子さんも楽しめるオムそばをご紹介。

▼チャンネル登録はこちらから！
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00 オープニング
00:50 下ごしらえ
01:35 調理
10:05 試食

【材料（2人分）】
・玉ねぎ：1/2個
・豚こま切れ肉：100g
・塩：少々
・サラダ油：適宜
・もやし：1/2袋
・焼きそば麺：2玉
・酒：大さじ2
・削り節：小1袋（4g）
・ウスターソース：大さじ2
・とんかつソース：大さじ2～3
・卵：3個
・マヨネーズ、ケチャップ、仕上げ用とんかつソース、削り節、青のり、紅しょうが：各適宜

【ポイント】
思い出のレシピ。

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

◆Instagram
　https://www.instagram.com/kohkentetsu/

◆X
　https://twitter.com/kohkentetsu14

◆朝日新聞Bon Marche online　
　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　
　https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html

◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
　https://www.ism.life/kazokugohan/index.html

◆レタスクラブニュース　
　コウケンテツさんのレシピ
　https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
　info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（かるちべ）

◆映像・制作
　辻村 健太（かるちべ）

◆ディレクション
　江藤 一也（kaz.eto　https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）

#コウケンテツ
＃料理
＃オムそば