江頭さんにとんでもない案件を頼んでしまいました

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★今回のレシピはこちら↓
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【エガチキ】
鶏もも肉…350g
にんにく…5g
生姜…5g
醤油…小さじ4
ガーリックパウダー…小さじ1/3
味の素…5振り
砂糖…小さじ半分
ホワイトペッパー…4振り
薄力粉…小さじ1
「AJINOMOTOブランド ダブルハーフ」…小さじ1
塩…1つまみ

薄力粉…適量
「AJINOMOTOブランド ダブルハーフ」…鍋底1cmの量

エガチキ

鶏もも肉350gを叩いて伸ばし、醤油小さじ4、味の素5振り、塩1つまみ、酒大さじ1、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく5g、おろし生姜5g、ホワイトペッパー4振り、ガーリックパウダー小さじ1/3、薄力粉小さじ1、「AJINOMOTOブランド ダブルハーフ」小さじ1をもみこむ

薄力粉をまぶし中火で揚げアジシオで完成
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