米と時間が、福霧をつくる。｜窪塚洋介 × FUKUKIRI

兵庫県多可町の田んぼから、福霧の酒づくりは始まります。

自然の中で大切に育てられた米。
酒蔵で醸され、最大8年などそれぞれの時間を重ねた日本酒。

福霧は、異なる個性と時間を持つ日本酒をブレンドすることで、ひとつの味わいをつくり上げています。

窪塚洋介さんとともに訪れた、福霧の原点となる風景から。

日本が育んできた米と発酵の文化を、FUKUKIRIらしく。

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