【ヨセのVlog】 はじまりの場所 編 #3

山梨県甲州市に佇むワイナリー「98WINEs」を訪問。
前回の動画では、醸造施設の見学やワイン造りへの想いに触れていきました。

今回から2週にわたり、実際の畑作業をお手伝いした様子をお届けします。
醸造責任者の渡辺陽平氏に教わりながら、畑の草刈りと「芽かき」作業に挑戦しました。

草刈りや芽かきは、ぶどうを健全に成熟させるだけでなく、翌年以降の樹の成長をも見据えた大切な工程です。

造り手が畑で何を見て、考え、手を動かしているのか――。
作業を通して学べることも多く、片寄にとっても大変貴重な経験となりました。

ヨセのVlog新企画は、シリーズとして続いていきます。
ワインを愛する方はもちろん、モノづくりの美学や情熱に触れたい方にもご覧いただきたい内容です。
ぜひ最後までお楽しみください！

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ー撮影ご協力ー

98winesワイナリー
〒404-0056
山梨県甲州市塩山福生里250-1