今回のコウケンテツキッチンは、思い立ったらすぐ作れるシリーズ。
冷蔵庫によくある食材で新食感のおつまみに!
ちくわのなんとなくつくね?

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【材料(2~3人分)】
・ちくわ:4本
・玉ねぎ:1/4個
・片栗粉:大さじ4
・水:大さじ2くらい
・しょうゆ:小さじ1
・青のり:小さじ1
・サラダ油:適宜
・マヨネーズ:適宜
 ※好みで紅しょうがを加えても美味しいよ!

【ポイント】
とにかく新食感!おマヨが合うね。

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

毎週水・金・日曜日21:00(基本)に配信中!
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 コウケンテツのパパの料理は世界一
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◆オープニング協力
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◆映像・制作
吉原 亨(HOOP)

◆ディレクション
 江藤 一也

#コウケンテツ
#料理
#おつまみ

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37件のコメント

  1. おはようございます❣️
    今朝主人のお弁当に作りました。ちくわの雲南省切りは難しかったですがちくわと玉ねぎがこんなに美味しい料理に化けるのかと感動でした😍
    主人も朝御飯に一つ出したところ絶賛でした!❗❗いつもありがとうございます🎁

  2. レパートリーが増えて助かるゥ😍早速つくりますー🚀
    左手包丁右🥢で器用なんですねー🌠

  3. 最初見た時かき揚げかなと思ったけど焼いてて、作り方も材料も簡単で、これは作れる〜!と思いました😄❣️
    チャンネル登録させてもらいました😊

  4. 今作りました。ケバウマ!!やみつきになりそうです。
    ちょっとアレンジして、海老ときゅうり入れました。
    片栗粉入れてのこね方、焼き方で少し失敗しましたが、ホントうますぎです。

  5. 玉ねぎの値段が下がったらつくってみます 安くて簡単、酒のつまみにもなりますね

  6. 冷蔵庫開け、料理下手なうちにゎ思いつかない🤔田舎やさかい玉ねぎ有りすぎて困ってて、安く出来、。明日ちくわだけ買いに行きます。倹約

  7. 二つの材料を切って混ぜて焼くだけでとても簡単かつ美味しかったです。ちくわと玉ねぎの組み合わせがとっても合いました😊

  8. 紅ショウガを足して作りました。玉ねぎは自分の畑で作っているのでだいたい100円くらいで完成しました。
    さいごのマヨは流石ですね。マヨネーズ?って思いましたけど食べれば分かる。マヨしかないって!天才ですわ!

  9. お弁当によいおかずで~す🙋
    簡単でおいしく 皆んな喜んで
    くれます‼️本当にありがとうございます🎵

  10. いつもありがとう😉👍️🎶作ります🎵美味しそうですね🎵優しいわね🎵いつも💕嬉しいです✨

  11. 動画のお薦めにあったので、早速作ってみました。これがチクワと玉葱?ってくらいに美味しくって、大好評!!立派なご馳走に変身です。お弁当にも入れようと思います!!

  12. これはつくんねーと❣️残りちくわはないけど、これをやるために買いに行きます😃

  13. 昨日見かけて早速作ってみました!とても簡単なのにボリュームあって歯応えもあり、美味しいです!常備菜としてリピート決定です!ありがとうございます

  14. 紅しょうがを入れて作ってみました。あれだけ焼いているのにモチっとした感じ!ちくわと玉ねぎの甘みを感じながら、紅しょうがが箸休めをしているのかな…?すっきりさわやかな味わいでした。バタートーストと一緒に昼食でいただきました。

  15. これ見て、すぐ材料買って作りました👍
    片栗粉は出来てすぐだといいですが、時間が経つとベチャっとなってしまったので
    2回目は小麦粉を使いました、が、どーーも、、、😑
    見た目は同じなのに、、下手くそなのかな〜😭

  16. つくね風と言いながら笑うしw 竹輪を薄切りにしたのは初めて!竹輪の穴見ると何か詰めたくなってしまうんで、、頑張って酒のつまみ作った感いいわー

  17. 何度もリピしてます!コウさんのレシピはそんなものが多いです。これ知って良かった❤ありがとうございます😊

  18. ちくわが2本しか無いですが、何かで代用出来ますか?
    それとも玉ねぎ多めでも大丈夫でしょうか?

  19. ほんとに新食感!!こんなに簡単なのにめちゃくちゃおいしかったです😋たしかにマヨと相性抜群ですね❤

  20. 作ってみました!
    味は美味しかったのですが、カリッとせず、ねとねとになってしまいます…
    片栗粉の入れ過ぎでしょうか?

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