今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおカズシリーズ！
よく焼き＆斜め切りで味しみバツグン！
ピーマンとちくわのきんぴらをご紹介します。
▼柔らかジューシー&ボリューミー！はがれようがないピーマンの肉詰めの作り方
▼包丁まな板いらず！味しみしみ！ 丸ごとピーマンと油揚げの煮物の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=KgTWJs1CnO8&t=18s
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https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00～オープニング
00:52～ 下ごしらえ
02:57～ 調理
06:17～ 試食
【材料（2人分）】
・ピーマン：3個
・ちくわ：2本
・ごま油：大さじ1～2
・赤唐辛子：1本
・白いりごま：小さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・酒：大さじ1
【ポイント】
ピーマンは種とヘタは残しが3150！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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コウケンテツの食は人なり出会いなり
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コウケンテツのくるまめし
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コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃きんぴら
27件のコメント
美味しそう！お弁当によさそう！！
海外移住するのですが、私の行く国では薄切り豚バラ肉が売っていないらしく、、。コウさんの薄切り豚バラ肉を使ったレシピが好きなので、頑張って自分でスライスして作ろうと思います涙
ちくわとかも、見つかるのかなぁと心配ですが、あちらに行っても出来るだけコウさんのレシピを再現したいと思います！！大好きです❣️
これ、最高で～す！
常時ある材料、手間かからず簡単！何より美味しい！
これも今日する！！
種とヘタ！早く体験したい！
さっそく作ってみました～優しい味とピリッとたかの爪の辛さバランス最高です(^^)
やっと作れました〜✨
食材の切り方でこんなに変わるんですね!!
これもリピ決定です(*˘︶˘*)♡
手軽に揃う材料で良いですね
おかずにもおつまみにも👍
ピーマンシャキで甘辛でとてもおいしかったです。
簡単で美味しかったです😊
朝5時からお弁当に作りました🍱
色々な方のレシピがありますが何のメニューでもコウケンテツさんのが一番です。
今度チュモクパプをお願いしたいです。
美味しそうですね😃 作ってみます
弁当のおかずによく入れてたよ。ビールのツマミにもいいね。
こうさんの料理は簡単なのに、すごく美味しいです☺️
お人柄も素敵で毎回料理のお世話になってます🍀
これは本当に美味しかったです！
コウ先生
こんにちは😃
夕飯の副菜に作りました。
あとは先生の鶏南蛮作ります。
何回も作ってます。すごく美味しいんですよ！3150です
私も、先日、作って、食べてみました。美味しかったです🍲🥢今でも、夕食や、おつまみに、作っています🥢
簡単ですね😃早速作ってみますね⁉️美味しいそうですよね ありがとうございました(^_^)v
ピマンのきんぴら美味しいく出来ました👍でもピマンの種は食べれません、人生ピマンの種食べた事ないです、口あたりが悪い気がします。種取って作りました💕
作りました🎵
美味しかったです😋🍴💕
動画 楽しみに 70歳の手習いしてます。
今日は 困ったら斜めに切ること勉強になりました
材料ありますから 早速作りましたら とても 旨かったですよ～ 暫く はまりそうです
けっこうパンチのあるお味でご飯に合いますね。庭でとれたピーマンで美味しくいただきました。こんな飾らないレシピもうれしいです。コウさんありがとうございます😃💕
父(８７歳)が家庭菜園で作っている「辛くないししとう」を大量にもらったので、ピーマンの代わりにししとうで作りました。唐辛子はいれなかったけど、やっぱりししとうだから丁度良い辛みが出ておいしく出来ました。コウさんのは、本当に家庭にある材料、調味料でできるので、いつも助かっています☺️
私…挑戦しました。
美味しく出来ました。
🍚を2杯も食べてしまいました👍😍
有難うございまます。
えっ、これ、うんまっっ！！
できたてを味見して、美味しすぎた(´ﾟωﾟ｀)これはリピします！！
斜め切り火かよく通る 参考になりました。
コウさん、これは私の得意料理〜👍✨
お弁当においしいで〜す🤗
作りましたよ(^^)
麦酒にも合う美味しさです！
いつも癒やしていただきありがとうございます(•ө•)♡
特に食べたいものがない時に、冷蔵庫の
中身をみて、コウケンテツさんの動画から
検索して作っています。このきんぴらも
おいしかったです。