今回のコウケンテツキッチンは、寒い日に食べたくなるスープレシピ！
温かくてほっこり！シーフードチャウダーをご紹介します。
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【チャプター】
00:00～オープニング
00:47～ 下ごしらえ
01:36～ 調理
06:53～ 試食
【材料（2人分）】
・シーフードミックス（冷凍）：150g
・玉ねぎ：1/4個
・じゃがいも：1個
・にんにくすりおろし：1かけ
・牛乳：150ml
・酒：大さじ2
・水：100ml
・小麦粉：大さじ1
・バター：10g
・お好みのチーズ（スライスチーズ、ピザ用チーズ）：適宜
・塩、粗びきこしょう：各適宜
【ポイント】
とろけるチーズで味わい濃厚！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#シーフード
48件のコメント
案外簡単に作れるんだ！すっかり寒くなったし明日はこれで温まろう🎶
今すぐ食べたい。
🥖に乗せたり、浸けたり美味しそう！☺️参考にしてます作ります。🍀
今日の晩御飯はこれに決まりました💕コウさんいつも素敵なレシピありがとうございます！献立考えるのが憂鬱になりところ、いつも救われています😇
や～ん、こんなに簡単に出来るやん!!🤗😘
ニンニクとチーズがいい仕事してくれました。我が家の定番にしたいです😊
こんなに簡単で美味しそうなメニュー、3150間違いなしでしょ！
今まで、クラムチャウダーを作る時には必ずコンソメを使ってたのに… このシーフードチャウダーはコンソメ使ってないんですね😮
作ります、絶対。
簡単ですね❗️絶対作ります😊
早速作りました!濃厚さもあり、お腹に優しい味になりました♪寒かったのでピッタリの一品、ありがとうございます😊
今日 梅田に行ってきました❗️
カレンダー ゲット出来ました☺️ 大切に使います♥️
もし 今後もカレンダー続くなら、その時は 書店でも 買えますように✨お願いします❗️
すごく簡単なのに美味しそうですね😊作ってみます😊
今晩のメニューはこれで決まりです!
美味しかったです！！
シーフードミックスの旨味が😂
簡単に作れて、これからの季節は嬉しい一品ですね😆いつも手軽にできて、美味しいレシピありがとうございます！
常備調味料で簡単に作れるので、作りたい！って思えるレシピばかりです✨
他にもスープ系のレシピ知りたいです😂後、コロッケのレシピも✨今の時期はカボチャコロッケやカボチャにちなんでカボチャサラダのレシピも知りたいです😊
シーフードミックスで作れるの最高です✨お尋ねですが，小麦粉→米粉，牛乳→豆乳でもいいでしょうか？身体に合わないので…
いつも作りやすくわかりやすいレシピ，楽しく拝見してます😊
早速作りましたー！美味しいです❤
この冬は何回も作りますよ！
これも美味しかったわ〜😊ありがとう！
コウさーん！ほぼ10分シリーズの朝ごはんVログ、そろそろお願いします♡
カナダ🇨🇦バンクーバーからです。
早速作ってみました！こちらでも冷凍のシーフードミックスは売ってますが、イカなどは5cm以上と長かったり、特大のゲソなども入っていたりで😅なかなか日本のように上品とはいかず苦労しますが美味しく出来ました！
野菜は玉ねぎだけでなく大好きなセロリも入れたり、出来上がりにフレッシュなディルの刻んだものをかけたり自分なりにアレンジしてなかなかオツなお味でGood👍でした❤
手軽で美味しいレシピをいつもありがとうございます😊
シーフードミックスの臭み、得体のしれないB級C級部分とか産地だからなのか？だから安いのか？と不安になって使わなくなってましたが、お酒で臭みを消すと聞いて🍶なるほど！とやる気出ました。洋食全く作れない私が買い足すものなくこんなシャレたの作れたらすごい😍。低脂肪牛乳かカロリーハーフの豆乳でもいけるかなぁ。ワクワクしました。ごっつぁんです！
作りました～❣️すっごく簡単で美味しかったです😋夫も大喜びでした！ありがとうございます❤
玉ねぎがなかったので白菜で作りました！すっごく美味しかった！
定番メニューになりそうです😊
明日ランチにつくろ
今日作ってみましたー!めちゃめちゃ簡単なのに、手作りと思えないほどおいしい!もう既製品は買いません!(笑)
得意料理に加えます^^いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます🙌
コウ先生のおかげです。料理何もしない唯一カレ一だけしか作れない。還暦ばあばに簡単で美味しいレシピたくさん教えていただきました。ありがとうございます。
簡単で美味し‼️
妻が喜んで食べてくれました。
早速作らせてもらいました！！
これも。大好評でした。ほんとうにありがとうございます
作りました！きのこも加えちゃいました
めっちゃ美味しかったです
ありがとうございます😊
作ってみました❤ 美味しかったです！ これから冬本番にいいですね！小麦粉が常備していないので「米粉」を使いましたが、いい感じで出来ましたよー。今日はチャプチェ作ろうかな😋
旦那大絶賛のシーフードチャウダー！！！！私は魚介が苦手なので食べられないが…「んん！👀！👀！👀」と目を見開いてウマイ！と言ったレシピ👀
煮込み時間も手間も大した事ないのにそれだけ美味しい、神レシピかて😳
ただおスーパーのシーフードミックスは少量でお高めなのがネック。今回コストコで1キロドドン！と買ってきたから(このレシピ見て作りたくなって買ってきた)惜しみなく作れた😂
残りのシーフードミックスを使えるレシピ待ってまーす🙋✨カレーとか？？？💓
いつも美味しくて簡単なレシピをありがとうございます！
暖かいスープつながりで、美味しい具だくさん豚汁の作り方もぜひ教えてください🙇♀️🙏
この前作ってみましたが、味がぼんやりしてしまって💦
シーフードミックスのあさりからも意外に旨味が出るもんですね。とっても美味しく頂きました。ご馳走様です。
買い物行ってなーいって時にある材料ですね。とっても便利なレシピは3150！！
冷凍シーフードを使うなんて！目の付け所がさすがです👏 こんな簡単なのに私の求めていた濃厚なクラムチャウダー(シーフードチャウダー)が作れて目から鱗でした！めちゃ美味しかったです！これからも作らせていただきます♪
炒めている時から、もうすでにいい香り😊めちゃくちゃ美味しくできました！！
寒くなってきたから、暖かいものが本当に美味しいですね❤
本格クラムチャウダーがこんな簡単できるなんて感動です。コウ先生すごい👏
市販のルーが食べられなくていつも手作りしてました。小麦粉の入れるタイミング参考になりました。とても簡単ですね。
パスタを加えても美味しそうですね。
じゃが芋の代わりにさつま芋、小麦粉の代わりに片栗粉でも、美味しく出来ました。有り難うございます。グルテンフリーです。
すぐ作ります💨💨クラムチャウダー、大好物なんです😆
いつもアサリのみですが、シーフードMIX食べてみたい❤
いつも手軽に作れるレシピ、ありがとうございまーす😊
冷凍のシーフードミックスで簡単に作れました。
美味しくてびっくり！また、リピートして作りたいです。
さすがです。
チキンオーバーライスおねがいします
小麦粉のくだり、目からコンタクト落ち！
それにシチューみたいに時間かからないし、チーズでたんぱく質増し、発達障害児な息子の食事療法にもぴったり。
スープパスタにしてもいいですもんね＾＾
是非ご馳走になります～！
家族が魚の日が嫌がって魚料理に苦戦していますが、このレシピとても喜んでもらえました👏ありがとうございます！
絶対作ります！！今oisixのコウさんのカレードリア作ってました。味噌とか醤油入れるとコクが出て、匂いがそそられて途中から食べたくなりました…。こちらもリピートします！
人生で初めてクラムチャウダーをおうちで作りました。こどもたちも「おいしー」と言って食べてくれました。途中で加えるお酒の力なのか、シーフードミックスが臭くて苦手な旦那さんも大好評でした。これから寒くなるので、また作りたいです。
パスタと合わせてスープパスタにしても美味しく頂けました！
今日作りました。
妻から合格点いただきました。