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【材料／分量】
牛こま切れ肉／300g
玉ねぎ／1個
ブラウンマッシュルーム／4個
サラダ油／大さじ1/2
小麦粉／大さじ2
Ａ）ーーーーーーーーーーーー
バター／10g
塩・こしょう／各少々
生姜すりおろし／1/2片分
トマトペースト／大さじ2
トマト水煮缶(カット)／200ｇ
赤ワイン／60ml
ーーーーーーーーーーーーーー
和風だし／150ml
ご飯／2人分
パセリ（みじん切り）／適量
【調理工程】
①玉ねぎは繊維に逆らって薄切り、マッシュルームは縦にスライスする。
②フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、小麦粉をまぶした牛肉を軽く炒めたら、マッシュルーム、Aを加えて炒め、和風だしを注ぎ、トロリとするまで煮る。
③器にご飯と共に盛り付け、パセリを散らす。
【ポイント】
＊トマトピューレ、トマトケチャップなどで作ってもよい
＊だしが香る日本の洋食です。
＊彩りにグリンピースを散らしたり、人参のみじん切りを加えたりしてもOK！
#定番 #ハヤシライス #カンタン
46件のコメント
ご飯がすすむ、ハヤシライスが完成しました。おかわり必須ですよ！
やっぱり、一人での撮影か。
ルーを使わないので超本格的だ！
これまた面白い料理だなあ。
確かに和風だしを使っているから、ワインじゃなくて日本酒とかも合いそうだなあ。
そして、最後、一人で食ってるの草。
こんな綺麗なサシが入ったこま肉なんて売ってる？(笑)
だしの効いた蕎麦屋の和風カレーもうまいしこれもうまそうだ
…でもハヤシライスって日本生まれじゃなかったっけ？
今日は一人が食べたんですね
俺が「和風ダシだ」なんて言ったら引っ叩かれる
美味しい料理👍👍
こま切れと言っても、まぁー上質な事😆
和風出汁150mlって、出汁大さじいくつ分くらいを150mlの水に溶くんですか？
このハヤシライスに ちょっとサルサソースをからめて ご飯の上に千切りキャベツを少々トッピングと薄焼き卵焼きの立て切りに したものをトッピングして その上にハヤシルーをかければ 牛肉入りタコライス風ハヤシライスに なりますね 沖縄県民の方 御免なさい。
リアルサンジ
え
サラダ油じゃなくて
オリーブ油やろ？
めっちゃうまそう
最初に大まかな流れを仰っていただけるので料理の肯定がイメージしやすく、非常に見やすく理解しやすいです♪
いつも美味しい動画ありがとうございます！
やはりもこみちさん、手際良い！
そして和風のハヤシライスとは新しい！
是非試してみます♪
オリーブオイル使えよｗ
初心者にも作りやすいレシピで参考になりました！
和風出汁入れただなでは和風にはならないな。お醤油も使ったほうがよい。
Jeeeeeeeez!! It looks really yummm
はやしもこみちで草
Nice
めっちゃおいしそう！
あ、全く関係ないんですが、もこみちさんは何色が好きですか？
沒想到能這麼快完成，看起來好好吃❤
おいしそぉぉ～🎵
めちゃ作りたぁ～い
Try to cook adobo or any Filipino food.
I know you have idea to cook Filipino food because you half Filipino or taste some of the food.
ハヤシライスって和製だと思ってましたが、西洋のものだったんですか？
出汁いれれば全部和風ってか。
椎茸でもいいんですかね。
顔にしか目がいきませんももう少しブスになってください
和風ハヤシライスってどんな味なのか想像つかないのでとても気になります(*＾＾*)
牛肉が大きくて美味しそう💕
「今日はシェア系じゃないので、取り合いだな」
ルゥは結構作るのにご飯は1人前しか用意してくれない、ドＳ仕様
本当にスタッフが１人占めしてるやん
作りました！優しい味わいで美味しかったです！
ぜひ、また作りやすいレシピを紹介してください！
I made this…loved it!
炒めている間に野菜切れるのさすがすぎます😂
5:37もこみちは重いのが苦手そうだ
どの赤ワイン買えばいいのかわからない。
教えてほしいです！
もこみちウインナー
全国各地の郷土料理をモコさん風にアレンジして、色んな料理を作って欲しいですね。
さっそく作りました！しょうがのかわりにガーリックパウダーを代用しましたが、美味しくできあがりました！次はデミグラスソースを作ってほしいです。
この最初に短くレシピを伝える部分がめっちゃ好き
you forgot the hot dog and pour mayo on too Gourmet Samurai style man !!!
それで細切れと⁉️😲
Very handsome 😮