【100万回再生人気レシピ】炊飯器でつくる簡単レシピ！東南アジアの定番料理！絶品カオマンガイの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、アジアの旅ごはん×チキンは裏切らないシリーズ！
定番アジア料理のカオマンガイをご紹介！

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【材料（2合分）】
・鶏もも肉：大1枚（約350g）
・にんにく：2かけ
・しょうが：1かけ
・塩：小さじ1
・酒：大さじ2
・米：2合
・ねぎの青い部分：適宜
・好みで香菜：2～3株
・塩、粗びき黒コショウ：各適宜
・サラダ油：大さじ1
　○さっぱり香味だれ
　　しょうゆ：大さじ1
　　ナンプラー（しょうゆに変えてもＯＫ）：大さじ1
　　酢：大さじ1
　　しょうがのすりおろし：1かけ
　　砂糖：小さじ1
　　長ねぎのみじん切り：大さじ2
・好みで香菜の茎のみじん切り：適宜

※ご飯が余ったときは、冷やし中華の動画↓でご紹介しているレンジ蒸し鶏をのせてね！

【ポイント】
縁の下の○○

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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