今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないスピンオフの
たまご料理シリーズ!
最高にとろとろふわっふわっのコツを伝授する極上のたまごサンドウィッチ!

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:58 調理
08:09 試食

【材料(2個分)】
・卵:3個
・マヨネーズ:大さじ2~3
・牛乳(好みで生クリーム):大さじ1
・食パン(8枚切り):2枚
・塩:適宜
・砂糖:ひとつまみ
・練り辛子:小さじ1/2くらい
・バター:10gくらい

【ポイント】
昭和生まれです。

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#たまごサンド

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24件のコメント

  1. お店で買うより、ずっとおいしかったです。アメリカ人の主人にも大変喜ばれました。貴重なレシピをありがとうございます。アメリカから

  2. 白身、得体の知れんもんになってますねー。竹輪の得体の知れんもん思い出しましたw バベル盛りでふんわり♪ 美味しそうだけど、1人分に卵3個かぁ〜

  3. 卵サンド大好きなのに、自分の作り方に全然納得いってなくてコンビニの方が美味しいのなんでだろう?とずっと思ってました。

    でも、このレシピ拝見して、作ってみたところ自分史上初のコンビニ超え!美味しいパンで作れば、完全に勝利です。これからこのレシピ一筋でいきたいと思います😊

    長年の卵サンド上手く作れない問題に終止符を打ってくださってありがとうございました!

  4. 作りました!大成功!!ありがとうございました^ – ^毎回細かく教えてくれるしわかりやすくって頼りにしてます!美味しかった!!めちゃ!

  5. コウケンテツさんありがとうございます✨
    コストをあまり気にする事なく朝に美味しいもの食べられる一品が増えました😊

  6. ケンテツ先生は、いつも食材の扱いがとても優しいですが、白身を薄切りにして「得体の知れないもんになりましたよ👽」と冷静に言ってるのが、面白かったです🤣
    味はクリーミーでほんとに美味しかったです😊

  7. コウケンテツ先生 めんどうくさい お料理が 簡単に出来そうに なりました🌸😅
    笑顔が 大好きです☆☆☆ ありがとうございました🥪🥚🐣

  8. たまごサンドのベストレシピを模索して他のYouTuberさんのたまごサンドも作ってみたのですがコウケンテツさんのたまごサンドが美味しかったです🎉
    お店の味に仕上がりました❤
    たまごのお値段が戻ったらたくさん作ります😂

  9. コウさん!ふわトロ卵サンド作りました!ほんっとーに美味しかったです!主人も大喜びで食べてました😂素敵なレシピありがとうございます!

  10. お花見🌸にふわふわとろとろたまごサンド作りました〜やさしい味わいでとても喜ばれました😊いつもパンにおしつけるように塗っていたたまご、ふんわりのせて重力にまかせるという考え方自分ではまったく考えつきませんでした❕ありがとうございました

  11. フワトロの卵サンドイッチ🐣めちゃくちゃ美味しそう🤤ですね~👏

    明日必ず作ります~🥰

  12. 話し方も素材への接し方も優しい人が作ると優しい食べ物が出来上がるんですね。ステキだ。

  13. タマゴサンドの動画を幾つか拝見して、こちらの動画が一番納得できたので保存させて頂きました。

  14. 美味しそうー♡!今度サンドイッチを持ってお出かけしようと思ってたところなのでこのレシピで作ってみます✨
    質問ですが、冷蔵庫にはどれくらいの時間入れても大丈夫ですか?長い時間いれてるとパサパサになったりしないか心配なので、もしよかったら教えて下さーい!よろしくお願い致します🌟

  15. 玉子サンド😊好きです!だけどなかなかふわふわの美味しいサンドが作れなくて、サンドって簡単なようで意外に難しいです😢朝作ってお昼のお弁当にも良さそうですよね😊ゆで玉子を刻んで作る玉子サンドは子供の頃から好きです!ピクニックや遠足のお昼ごはんの定番メニューですよね😊

  16. 母のたまごサンドが本当に美味しくて、友達にも大好評だったんですが、私が作るとなんか違う。。。
    このレシピの"白身を薄切り"をやってみたら、なんと母の味にすごく近くなりました!!
    卵料理って簡単だけど奥深いですね✨ソースもダレないし、このレシピでキマリ💘です😀

  17. 久々、動画観たのですが…
    やはりケンテツさんは食の神様ですね☝️✨只の玉子サンドじゃない!! 美味しく食べる為の愛情込めた玉子サンドですね💗バター&マスタードを予めパンに塗っておくのが肝心!!
    玉子もたっぷりと…食べる人の予想を覆す美味しさだと思います。今度 挑戦してみます☝️
    覆す

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