今回のコウケンテツキッチンは、少し難しそうなイメージがある茶碗蒸し!
材料2つとフライパンで完成!簡単だからぜひ作ってみてね!
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:01 下ごしらえ
02:46 調理
06:03 試食
【材料(2個分)】
・卵:1個
・めんつゆ(2倍希釈):20ml(小さじ4)
・水:180ml
・好みで塩:ひとつまみ
【ポイント】
とぅるん!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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コウケンテツさんのレシピ
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◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作・ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#卵
25件のコメント
大好きなのに高嶺の花🌷茶碗むし子ちゃん😊仲良しになれたぁ
うちは、フライパン傷防止にキッチンペーパー敷いてから蒸します( ´艸`)
蓋の布巾めんどくてやったことない😂😂
個々にアルミホイルかぶせるのよく見るけど、あれなら水滴入らなくて布巾いらないかな??
前回作ったの、あまりに前すぎて、布巾なしアルミホイルなしで作ったときの出来栄え覚えてない😂
ちょうど卵買ったばっかりでいっぱいあるから作ろう❤❤
アメリカ在住です!
こんなに簡単に茶碗蒸しが作れるなんて!!目から鱗でした!🥺
材料もこちらで揃えられる!!最高!!😭👏🏻
ドンドン!お若く可愛らしくなって行くケンテツさ〜ん🌹
お肌も白くて、綺麗〜✨
今日は、茶碗蒸し頂きま〜す…👩🏻🍳🎶
後4万で200万人!!
頑張って下され~📣🙇🏻♀️💓💕
面倒でしょうが、麺つゆ問題!2倍ならとか4倍とかなんccって訓えてください。😊
そうなの、こういうのがいいの。食べてホッとする、それが何よりのご馳走なの。コウさんありがとう。
茶碗蒸しってこんな簡単に作れるんや!
茶碗蒸し大好きでよく食べますが、自分で作るにはハードルが高いと思っていました。こんなに簡単に作れるとは‼早速作りました〜。リピート決定です。ありがとうございます。
干し椎茸もどしからだと数時間かかるのよねー フライパンは初です。おうどん入れてでっかいの食べたい。
滑らかにプルプルな茶碗蒸しがなかなか作れませんでした(;^ω^)フライパンだけでこんなに簡単に作れるのって最高です。今夜のメニューにします。三つ葉やゆずもいいですね。コウ先生のお話はとても解かりやすく居心地がいいです(^^♪
茶碗蒸し大好きです!いろいろ考えて作らないと成功しないと思ってましたが、「なんも考えなくていい」と言われると😊これは再挑戦します!
簡単で嬉しい❤胃腸に優しい❤最高です!!
蒸し器があるから作りたいけど、すが入っちゃうのと、旦那が椎茸が食べれないので、作るのを諦めちゃいます😅
茶碗蒸しできそう。やります。美味しそうです。
具入りの茶碗蒸しもお願いしたいです
ちょうど子どもが茶碗蒸しに好意を持ち出してました!でも中の具は何もいらないと…なのでこれ最高です!今日作ります!❤
今日はお休みで早速麺つゆと卵あったので今作りました~😂完璧です😋次は具材を入れてチャレンジします!
お恥ずかしながら、茶碗蒸し作ったことがありません😅
でも、このレシピなら、私にも作れる気がします。
作るぞ~‼️
朝食にも優しい茶碗蒸しですね。
私は昔ながらの硬めの茶碗蒸しも好きなので、今度レシピお願いします😊
何年経ってもお料理が苦手なのですが、コウケンテツさんのレシピならチャレンジしてみたい!と前向きになれます😊
ありがとうございます!
作りたいリストがいっぱいになってます😅
茶碗蒸しは何度も😢失敗しました。教えて頂いてありがとう(^^)✨ございます。
難しいこと考えなくていいと言う所で思わず泣いてしまいました。ありがとうございます!
マヂうま。でした🤤❤
めんどくさがり主婦の優しい味方です🥹🫰✨️
茶碗蒸し、大好きなのですが、難しいと勝手に思っていました。まずはこのシンプルな茶碗蒸しに挑戦しまぁーす🙌
早速作ります‼︎