今回のコウケンテツキッチンは、お手軽ソースとチーズでコク旨！
トースターで簡単にできるクロックムッシュをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:59 下ごしらえ
06:24 調理
08:10 試食
【材料（1個分）】
・バター：10g
・小麦粉：大さじ1
・牛乳：120ml
・塩：少々
・食パン(6〜8枚切り)：2枚
・ロースハム：2枚
・ピザ用チーズ：適宜
・粗びきこしょう：適宜
【ポイント】
重ねる幸せの層。
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（かるちべ）
◆映像・制作
辻村 健太（かるちべ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#食パン
45件のコメント
レストランかカフェで朝ごはんをいただいたかのような満足感でした〜！
おかげで朝からのテストも頑張れました、コウさんありがとう🩵
ホワイトソースをレンジで作ったことありますが、チンしては混ぜてを繰り返す方が面倒に感じてしまい、フライパンで作ってます😆
クロックムッシュ美味しそう！
作りまーす！！
ケンテツさ〜ん🌹
レンジで ﾁﾝ!! 失敗なしのホワイトソース🙏
『そして なんと！屋上にも！ﾇﾘﾏｽ…』
ここでワロタん！！ﾜﾀｸｼ だけですかぁ～？🤣💦(ﾂﾎﾞﾘﾏｼﾀw)
今から、ﾌﾞﾗﾝﾁに作りますﾈ👩🏻🍳
いつも簡単、嬉しい・ヘルシー・美味しい、ありがとうございます🙇🏻♀️💓💕
コウさんへ。
冷蔵、冷凍どちらでもいいので、スライスチーズみたいなパンや食材に乗っけて焼く(温める)だけのホワイトソース(ベシャメルソース)を企業さんに提案して下さい。缶詰やレトルトパウチのソースより後始末が楽で便利で手軽だと思うの。アウトドアクッキングでの需要も見込まれるしね。
はい！保存確定！
めちゃくちゃ美味しそう😋朝ご飯にもお昼ご飯にも合いそう😊中にも上にもホワイトソースたっぷりでハムも入って最高❤❤
「えっお母さん今日どうしたの？」という家族の姿が目に浮かぶ朝ご飯😁がんばります💪
コウさんの自家製ハムの作り方知りたいなあ
とても美味しかったです！
わぁ〜家にあるのもので作れる！！
それに包丁やフライパンも使わずにいけるなんてなんてお手軽な！明日早速作りまーす
なんか、すごーく簡単に出来てるわねん😮それでボリューム満点ですね♪やってみますねー
美味しそう❤作りたい
レンジで簡単に作れるって凄すぎる🎉
今、ダイエット中なのでちょっとギルティすぎますが、終わったら作ります…レンジで作るホワイトソースで朝から幸せすぎます…
ホワイトソースがレンジの中で吹きこぼれた😂容器が小さすぎたみたい。もう一度大きい容器でチャレンジしてみます😊
安い食パンでも超美味しかったです！外食してるみたいでした。thanks❤
お休みの日に作って食べます😋🍴✨
美味しそう過ぎて見た翌朝フランスパンで作りました。
ホワイトソースがくどくなくさっぱりしてるから朝の胃にも優しい。
パンもしっとりしてすごく美味しかったです✨
マンネリお弁当の解消と思い高校生男子弁当に持たせました♪ 帰宅後、追加で二個作ってとお願いされました😆
「マジうえめー！」と大絶賛でした
食べた時の、ん〜〜‼️が毎回好き❤️
タッチタタタタが
屋上😂
作ってみたーい😆
クロックムッシュってお店で食べようとしたり、買おうとしても意外といいお値段…。
家庭で作るのはハードルが高いから…と諦めていましたが、これなら家庭でも手軽に失敗なく美味しく作れそう‼️
コウケンテツさんのレシピは間違いなしです♪
今朝クロックムッシュ的なパンを食べたばかりなので嬉しい☺️今度作ってみようかなぁ〜🫠😋
ありがとうございます！
ツナメルトも今度お願いしたいです❤
ホットサンドメーカーがなくても作れるなんてビックリです！（←買おうと思ってたｗ）
夫がイタリア人の血が入ったドイツ人なんですが、ラザニアなどのホワイトソース作る時に必ず粗びき胡椒とナツメグを入れます。
もちろん最後の仕上げに胡椒もかけるし、ナツメグなくても美味しいとは思いますが、牛乳の臭みも消してくれるので、騙されたと思ってぜひやってみてほしいです。ケンテツさんのクロックムッシュも作ってみます！
こんなにレンジで簡単に幸せの層✨が味わえるなんて3150💞
クロックムッシュ、初めて知りました。美味しそうですね。
材料も少なくて、ボリューミで、みんな好きそうなので、作ります。外れ無いですね😊
わわわ、おいしそう。つくらねば。
朝食にピッタリ🍞
今朝作ってみました😊
簡単に作れて美味しくて最高でした
ヘビロテ確定です！
レシピありがとうございます💕
レンジでホワイトソース、成功したことがないんですが😭
美味しそう・・・今度ぜったい作ります！！
いつもおいしそう！
……でも、最近作業手順は詳しくても「どうしてこの作業をする/しないのか」の解説が減ったような……
そこが日常への参考になるのがありがたかったのですが
いつも美味しそう
「おいしそう！」「サイコー!」と言いながら作るのも見習いたい
子供達と一緒に作らせてもらいました。簡単すぎて美味しく お店の味だ〜 と大満足でした。
美味しいレシピをありがとうございます✨
クロックムッシュ初めて食べました。美味しかった～
材料が全てあったので今朝早速作ってみました。
なめらかなホワイトソースにハムとチーズ、くどくも無く最高でした。
小さい器でやったらソースが飛び散って少なくなったので😅ちゃんと大きめの耐熱容器がいいですね
バター溶かしてちゃんと混ぜ混ぜしたのにホワイトソースがダマになってしまいました😢
だまだまは嫌なので濾して作ったらとても美味しく出来ました！
夫も大絶賛でした🙌
ダマにならないコツとかあるのかな🤔❔
6:49 「あ～！グツグツ美味しそう！！」がかわいすぎました😂
コウ先生こんばんは🍞
今朝やっと作りました♪
レンチンのホワイトソース簡単でした😆
あ💦屋上にホワイトソース塗らずにチーズかけてた〜次は忘れずに塗ります
でもとっても美味しかったです
先生の真似してザクッと切ったら断面も綺麗でしたぁ
主人と一緒にもりもりいただきました
コウ先生のレシピなんだよ、何を作っても美味しいんだよーって話したら納得してました
またまたお気に入りの一品増えました
いつもありがとうございます😊
ソースに、ブロッコリー入れても、良さそうですね。
お昼ご飯に一人で作って食べました！
見るからに美味しそうだったけど、作ったらもう美味しすぎて！！
こんなに簡単に、しかも美味しくて、絶対リピです✨
今度は子どもたちや夫にも作ってみよう😋
いつも素晴らしいレシピありがとうございます😊
甘さ控えめのフレンチトーストに挟んでも美味しそう🤤❤
レンジでホワイトソースとか凄いです〜
有料級ですね。ありがとうございます。