【速水もこみち流】ジューシーハンバーグ作ってみた！【コラボ料理】♯004

ハンバーーーーーーーグっ！
毎週土曜日は「もこガチャムクキッチン！」
********************************************* 
〜速水もこみち流ふっくらハンバーグの作り方〜 
【材料】（約4人分）
☆玉ねぎ １個
☆オリーブオイル　適量
☆塩・胡椒 各少々
☆合挽肉 600ｇ 酒 大さじ２
【A】 パン粉 大さじ４ 牛乳 大さじ２ 卵 １個 塩・胡椒・ナツメグ　各少々
【B】 トマトケチャップ　大さじ３ ウスターソース　大さじ１ コンソメ顆粒　　小さじ1/2 水 大さじ２
【C】 人参のグラッセ ブロッコリー・小房 茹でてソテーしたもの じゃが芋・くし型 フライドポテトにしたもの

【作り方】
①玉ねぎはみじん切りし、オリーブオイル(大さじ1程度)を熱したフライパンに入れて、軽く塩を振りしんなりするまで弱火でじっくり炒めて冷ます。
②合びき肉をボウルに入れて、①の玉ねぎとAを加え練ってハンバーグ種を作り、小判型にし、空気抜きをする。
③オリーブオイル(大さじ1程度)を熱したフライパンで②の両面をこんがり焼いたら、酒を加えて蓋をし、7～8分ほど蒸し焼きにして中まで火を通す。
④ハンバーグを取り出したフライパンにBを入れてとろりとするまで混ぜながら火を通す。
⑤ハンバーグをCの付け合わせとともに器に盛り付け、④のソースをかける。
*********************************************
そして明日も…？
ちゃんねる登録よろしくね！(´,,•ω•,,｀)

もこ先生のチャンネルも登録してね٩( ‘ω’ )و
M’s TABLE by Mocomichi Hayami
https://www.youtube.com/channel/UCps1bJGPPZuH1_FBfeBnSag

『フジテレビコンテンツストア』で僕たちの壁紙が登場したよぅ(*^^*)
LINE背景とかも、いろいろ配信予定だよ♪
http://v.sp2.fujitv.co.jp/redirect.cgi?reid=845

インスタグラムもやってるよ♪
https://www.instagram.com/gachapin_official/

ムックもツイッターでつぶやいてまーす(｡･ω･)ﾉへへっ
Tweets by mukkuofficial

TikTokも更新中♪

@gachapinofficial

ガチャピン・ムックのオフィシャルサイトはこちら♪
https://www.gachapin-mukku.com/

#速水もこみち #もこガチャムクキッチン #ハンバーグ