今回のコウケンテツキッチンは、これ添えてシリーズ!
フライパンで炒めるだけ、水っぽくならないブロッコリーのツナマヨサラダをご紹介します。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:43 下ごしらえ
02:34 調理
06:47 試食

【材料(2人分)】
・ブロッコリー:1株
・オリーブオイル:大さじ1
・塩:少々
・ツナ缶(オイル漬けまたは水煮):小1缶
・マヨネーズ:大さじ2~3
・玉ねぎのみじん切り:大さじ2
・しょうゆ:大さじ1/2
・粗びきこしょう:適宜

【ポイント】
芯まで美味しく食べられるよ!

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#ブロッコリー

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38件のコメント

  1. コウさん緑💚の野菜ねもぅね救済野菜です。緑の野菜ありがたいありがたい··ブロッコリー買って来よ買って来よ

  2. ちょうどブロッコリーを解体しているときに動画公開されたので材料も揃っていたので早速作ってみました!!
    見た目も綺麗だし味もしっかりしていてとても美味しかったです🥦✨
    もちろん出来立ても美味しかったですが明日味が馴染んだのを食べるのも楽しみです🤤素敵なレシピありがとうございます!

  3. ブロッコリー🥦…いつもお湯で茹でると…やわやわ…そっか😮😮😮
    オイル蒸し…はじめて聞きました。コウ先生〜やってみまぁーす。フライパン🍳ひとつで…楽しみです💕💕💕

  4. モロモロしない切り方&茎の扱い方、初めて知りましたーーー🤣お水もちょっとで良いんですねー。めっちゃ勉強になりました♥️

  5. こんばんは。
    ブロッコリー、私はあまり好きではなくて…でも、茹でなくていいなら作りたいと思いました。コウ先生のレシピは苦手克服もさせていただけます。ありがとうございます。

  6. 今日、ブロッコリーがたくさん実家から届いたところでした、とってもタイムリー!!
    ありがとうございまーす🤍
    オイル蒸しって斬新です、水っぽくならず美味しそう☺️
    明日、早速チャレンジしてみようと思います🎵

  7. 大好きなブロッコリーがメインに昇格間違いなし🙌
    玉ねぎのオプションも絶対だわ💕

  8. ブロッコリーって塩茹でとかシチューに添えるくらいしかレパートリーなかったので、やってみたいです✨

  9. 今日もありがとうございました♪こんなにキレイな色、ツナも大好きだし、しかも簡単で水っぽくな〜い!感謝感激です!

  10. ブロッコリーの芯の固いところ、ピーラーでむけばいいとは!
    いつも包丁で切り落としてやりすぎていたので次からピーラー使いたいと思います☺️

  11. 冷凍ブロッコリーをそのままフライパンに入れてしまうと水分多くなってしまいますか?

  12. 初めてコメントします!ブロッコリーのレシピ難民でした。こちら美味しそうですぐにでもやってみたいです😊ありがとうございます🥦

  13. ケンテツさ〜ん🌹
    ホント天才ですね✨😳
    速攻、レシピ📒にメモ📝しました。
    何故なら、毎日🥦ブランチで食べてるから…❗
    明日、作りますね 👩🏻‍🍳
    嬉しいなぁ〜🥰
    (タップリの湯で、茹でて勿体ない事しました(>⁠.⁠<;⁠))

  14. フライパンでブロッコリー🥦蒸し焼きにしてからツナと一緒に炒めるんですね。簡単に作れそうなので作ってみようかな!🤔☺️

  15. いつもブロッコリーを茹でてて水を切っても、どうしても水っぽくて美味しくなかったのが、コレで解消されます。

  16. 🥦の芯、勉強になりました😮明日早速作ってみます🫡残ったらお弁当にIN🍱
    毎日参考にさせて頂いております🙇‍♀️今日もありがとうございました🥹

  17. ブロッコリーって本当にバラエティをつけづらい野菜で困っていたんです。ありがとうございます❣️このレシピ頂きます🥰❤️

  18. うわー美味しそう & 手軽
    玉ねぎ入れて絶対作ります
    ありがとうございます😊

  19. この頃スーパーでキラッキラのブロッコリーを見かけるようになりました。なるほど、美味しい時期なんですね🤤
    作るの楽しみです〜✨

  20. ブロッコリー茹でずにサラダにできるとは驚きです〜👏
    ちょうど今日買ってきたからつくります!お弁当のおかずにもぴったりですね

  21. 🥦ぶろコ季節ですねぇ〜👨🏻‍🌾オイル蒸しのツナマヨっ玉の醤油チョイで👨‍👩‍👧‍👦4人分のイメージが出来ました。コレ添えての美味しい👏事になりそうです💪

  22. 動画UPお疲れ様です〜。
    めちゃくちゃ美味しそうです‼️毎回ほぼ茹でブロで食べてるんで、これ食べたいです〜🤤トゥナマヨにも玉ねぎ入ってますもんね〜。玉ねぎ入りの方が、より美味しいかもですね🧅作ってみます〜✨

  23. 勉強になります 芯が食べられると思いませんでした ピーラー使用の発送もなかったので 新鮮です 応援しています

  24. こんばんは☺️

    ブロッコリー大好きなので嬉しいです☺️☺️
    今、野菜も高いので道の駅行って買ってきたいと思います☺️☺️

    いつも楽しく美味しい料理教えていただきありがとうございます😍

  25. サッカー⚽️は負けてしまい残念だけど、コウ先生のブロッコリーツナマヨサラダが勝ってくれたので🎉良しとします。朝ごはんにさっそく作らせていただきます。ブロッコリーに本当美味しい季節にぴったりのおかず寒い朝にホットサラダで温まって1日頑張れそうです。🤭😊😊😊😊😊今週もステキな動画ありがとうございます😊

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