提供：三井製糖株式会社（https://www.mitsui-sugar.co.jp ）
きんぴらごぼうを副菜からメインへ！
鶏肉の旨味がごぼうに染み込み、タレもピリ辛でしっかりと！
ビールも進みます。
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
■ボリュームたっぷり！手間いらず！絶品鶏ごぼうきんぴら
【材料（２人分）】
・鶏モモ肉：1枚
・ごま油：大さじ１
・酢、塩：少々
・ごぼう：1本
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・三温糖：大さじ1
・酒：大さじ2
・白いりごま：小さじ2
・赤唐辛子：2本
・青じそ：3～4枚
【作り方】
①鶏肉は切って塩をふる。ごぼうはたたいて割り、酢水にさらす。
②フライパンにごま油を熱し、鶏肉、ごぼうを炒め、三温糖、酒、唐辛子を加えてふたをして蒸し焼きにする。しょうゆ、いりごまを混ぜて器に盛り、青じそを散らす。
【ポイント】
麺棒でのストレス発散
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆Twitter
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆Facebook
https://www.facebook.com/kohkentetsuo…
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html
◆アサヒビール
コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/
◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆C.C.Café web
コウケンテツのパパの料理は世界一
https://cccafe.takagi-member.jp/contents/view/172
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作協力
BeaveR https://www.beavertokyo.com
◆映像・制作・ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃きんぴらごぼう
#三井製糖
31件のコメント
簡単で短時間、ボリュームもあり、美味しかった〜！ちょっと感動しましたー✨✨
作りました✨動画を見てこれはストレス解消になるぞと、ごぼうを叩きまくったらあっちこっちに飛んでいきました笑
翌日も味が馴染んで美味でした☺️
きんぴらが主役だと思ったらなんかハードルが下がった！笑 明日のメインに決めました☺️
、
絶品鶏ごぼうきんぴら、めちゃめちゃ美味しそうです。
ひじき豆をメインにできる、主役は、あるかなあ。
困った時のコウさん頼り!ありがとうm(_ _)mございます。
なんか疲れちゃってご飯作るの面倒いなーって思ってたけど
この動画を見て作る気になりました。
料理のハードルを下げてくれて気が楽になりました
ありがとうございます😊
蒟蒻も入れて味しみしみでおいしかった
いつも最高のパフォーマンスですね！ そしていつも最高においしそうです。これまでにKohさんのレシピは何度も挑戦しました。おかげさまで失敗せずに最高に美味しくできるのは、Koh Kentetsu Kitchenさんの簡潔明瞭で、しかも視聴者目線に立った優しい解説の賜物です。ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
今晩作りました！おいしかったです！
きんぴらは甘辛ければ十分だったんですが、主人は肉っけのないおかずを食べないので、きんぴらにも牛なり豚なりを混ぜてましたが鶏肉もいいですね。（安いし）油も少なくて食べやすそう。
美味しかったです😋
レンコンで作るのも合いそうですね。
今日2回目作りました！
旦那のお気に入りレシピです(^^)
ごぼうを叩くのはいいですね！
是非、やってみます！！
昨日鶏もも肉を別の料理に使ってしまい、豚の切り落とし肉しかなかったのですが、豚肉でやっても美味しそうな気がしたので試してみました。そうしたら、もうご飯がすすんですすんで(^^)
とても美味しかったです。たたいたゴボウを蒸し煮にしたきんぴらってなんて美味しいのでしょう♪
次は必ず鶏もも肉で作ります！でも、思いがけず、コウさんのこのレシピのおかげで鶏もも肉と豚肉と、いっぺんに2つもレパートリーが増えました。ありがとうございます！やっぱりコウさんのレシピは最高です☆
このレシピ、夫が異様に気に入りました(笑)
ご飯食べた後も「ああ⋯今日のご飯美味しかったな⋯あのごぼうのやつ美味しかったな⋯」ってずっと言ってます😅
また作ります🍳
笑顔で作っている姿が綺麗ですね。ご飯に関しての愛情が伝わります。もっと愛情を深めていてくださいね。応援してます。いつもありがとうございます。
鳥🐔きんぴら、ゴボウを作ってと、言われたが：忘れたので、：再度見たいと思いました
旦那がおかわりしました！！
先生の発想‼️
簡単だし主婦の味方です❤️
勉強になります(*^^*)
たたきごぼうがめちゃくちゃ美味しかった〜✨ありがとうございます！
ごぼう叩くや～つ❗️の作り方本当に美味しくて大好き💓♥️❤️コウケンテツさんのレシピは本当に大活躍でありがたいです。
大賛成です！
本当に美味しい。ごぼうの切り方でこんなに美味しくなるなんて料理は楽しいなあ😊
150万回、そしてメインに昇格❣️
おめでとう🎉ございます。🎉🎉🎉🎉
何度食べても、美味しいレシピです。
嫌いな人、いないですよねっ👍
コウケンテツさんのお料理は、本当に慌てなくてもいいので、ゆっくり作ることができて、良いですね。
色々作ってますよ（笑）
今日は鳥ゴボウきんぴらを作りました。最高😆に美味しい料理に出来上がりました✨コウさんのレシピは気軽に作れるし、美味しいね😆
いつも、お助けマンになってくださり、ありがとうございます😆🍊
カレンダー欲しかったなぁー。🤣
人参も入れたい場合はごぼうと同じ様に綿棒で叩いて手で割れたらいいのかなぁ？綿棒で思いっきり叩いて手で割るて、ストレス発散になって、楽しく出来そうです。
綿棒で叩き割る料理沢山観たいです、シリーズ化期待してます。
これをですね、ごぼうではなく蓮根でやるとまた美味いんです！
早速作って見ました 美味しかったです、 有り難う御座います。