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プロが教えるプロッコリーパスタ！あっ！ブロッコリーパスタ



速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎ブロッコリーのパスタ
スパゲティーニ（1.6㎜）100g
にんにく　　　　　　 　1片
ベーコンスライス　　 　2枚
オリーブオイル　　　 　 大さじ2
ブロッコリー（塩ゆで） 1個
アンチョビ　　　　3枚
鷹の爪（輪切り）　1本分
バター　　　　　　大さじ2
塩・胡椒　　　　　各少々
パルミジャーノチーズ　適量
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【調理工程】
① スパゲティーニは、たっぷりの熱湯で塩ゆでする。
　 4分後ブロッコリーを入れて2分茹でて取り出して粗目に刻む。
　
② にんにくはみじん切り、ベーコンは5㎜各程度に切る。

③ フライパンにオリーブオイルにんにくのみじん切り、
　鷹の爪を入れ香りと辛味を出し、バターを入れてブロッコリーを炒め合わせる。
　塩、パスタのゆで上がり、茹で汁を入れて全体をよく絡めて盛り付ける。
　黒胡椒、パルミジャーノチーズのすりおろしをふり、オリーブオイルを回しかける。

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#ブロッコリー #パスタ #速水もこみち

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View 18 Comments

18件のコメント

  4. Etsu m on

    もこみち様、初めまして🌟こんばんは^_^ブロッコリーのパスタ、野菜がたっぷり取れて身体に良さそうですねー💕早速明日作ってみようと思います。

  5. 花花 on

    ブロッコリーのパスタはよく作ります。アンチョビは入れますがベーコンも入れたら味がしっかりして良さそうですね。試してみます🌟

  6. あっこねー on

    グリーンが綺麗で鮮やかですね😊ブロッコリー🥦はだいたいマヨネーズで食べることが多いので今度はパスタにしてみます💕

  8. sanada on

    もこさんはタイミングが良いね😊こーいうの見たかったの🙌こんなレストランがあったらいいなぁ💕今日も美味しそう！目が幸せ💕

  10. アイスパンダ on

    ブロッコリーこれだとタップリ食べられますね。もこみち君❤のパスタレシピは今までハズレがない❣
    今日もプロッコリーパスタ🍝✨レシピ
    教えてくれてありがとう😃💕

  13. かおり on

    ブロッコリー🥦美味しいですよね。ケチャップマヨソースでエンドレスです😊
    最近カリフラワーをちょくちょく買います。カリフラワーレシピもぜひお願いします❕

  15. 河村誠 on

    食材を投げつけるようにまな板においたり、
    粗雑に扱っているところが、大嫌いです。

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