今回のコウケンテツキッチンは、おひさしぶりです、1.5列目キングおカズシリーズ!
ふっくら仕上がるマカロニサラダをご紹介します。
▼1.5列目キングおカズシリーズ
メインでもない副菜でもない、その間のおカズ!攻撃的ミッドフィルダー的な!
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【チャプター】
00:00~オープニング
00:39~下ごしらえ
05:11~ 調理
07:31~ 試食
【材料(3~4人分)】
・マカロニ:100g
・玉ねぎの薄切り:1/4個
・ロースハム:3~4枚
・きゅうり:1本
・マヨネーズ:大さじ5くらい
・牛乳:大さじ2
・砂糖:小さじ1/2
・塩、粗びきこしょう:各適宜
・好みで練り辛子、粒マスタードなど:適宜
【ポイント】
牛乳でまろやか~に!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
#料理
#料理研究家
26件のコメント
美味しそう!今日作るから楽しみです♪
マカロニがプリップリ!ホントに美味しい!
今晩は、先生のハンバーグの付け合せに先生のマカロニサラダにします(°∀°)ヒーハー
マカロニサラダはよく作りますが、中々、これと思う味に仕上がらなかったので、早速コウ先生のマカロニサラダを参考に作りました👍️孫が美味しい❗️と大好評です🎶ありがとうございました💕
何年も前からマカロニサラダにポテトも入れてました。
久しぶりにポテトは入れないマカロニサラダ、作ってみよう❣️
素晴らしい👍上手くできました!
私も、マカロニゆでる時間は長めに茹でてました。でも、湯で上がったあとに水はやってなかったな。熱いうちに胡椒と、マヨネーズ であえてました。
Amo as suas receitas ❤
今夜・作ります🎐
コウ先生、今晩はお聞きしたいのですが速茹でマカロニも1分長めに
茹でたほうがいいのでしょうか?
牛乳がみそね👍
倍量でつくりました。美味しかったです。マカロニがしっとり滑らか、食べすぎ注意です。また作ります😊
簡単なのになんか違う感だったマカロニサラダ、いろいろポイントがあることが分かりました。これまでよりずっと上手くできました。
ただ、みじん切りのハムが器の底に集団になってたまってしまいました。みじん切りじゃない方がいいのかな…?
(後日追記)みじん切りって言われたので3㎜角ぐらいにしたんですが、サムネを見るともっと大きいですね。
今後はかなり大きくしようと思います。
早く作って食べたい🤤
美味しいレシピいつもありがとうございます🫶🏻
こんにちは。ひどいつわりでなにも口に出来なかったのですが、こちらのマカロニサラダ、美味しく食べられて感動しました💓寝たきりですきな料理をするのも辛かったけれど、コウさんのレシピは常備調味料で、時短なので負担もすくなく、料理のたのしさを想い出させてくれました。いつもありがとうございます🍀
マカロニサラダ、ちょっと長めに茹でる事でパサパサ感なく、しっとりプリプリになるんですね。
美味しくできて嬉しいです。いつも参考にさせていただいています。
めちゃめちゃおいしいです!!
こんなマカロニサラダの味が作れて嬉しいです😀
お陰様でめちゃくちゃ美味しく作れました!長めに茹でるんですね〜。米粉のマカロニと豆乳を使用しましたが、しっかりしたお味に出来て大満足でした💗ありがとうございます✨
作ってみたいです💕
ありがとうございます😄
今までのは水っぽかったです😓
マカロニサラダだけで、ごはん🍚1杯は食べられますよ👍
マカロニサラダ、しっとり感が美味しそう
牛乳🥛が苦手ですが、代用出来る物はありますか?
カニかまを入れんと
見るだけで、おかずになる。
これ作って出したら一口食べて家族が美味しい!と言ってくれました😍
めっちゃしっとりだった!美味しすぎる
砂糖も牛乳も初めて入れたけどいい役割してる🫣
時間が経つとソースが消えちゃうのはなんでだろう🤔