今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は裏切らないシリーズ！
具材は豚肉とピーマンだけ！
たけのこなしでも美味しい青椒肉絲（チンジャオロース）をご紹介します。
▼ピーマンを使ったレシピ
柔らかジューシー&ボリューミー！はがれようがないピーマンの肉詰めの作り方
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:54 下ごしらえ
04:13 調理
07:09 試食
【材料（2人分）】
・ピーマン：4～５個
・豚バラ薄切り肉（または切り落とし肉）：200g
・サラダ油：大さじ1
・ごま油：小さじ1
●A
・しょうゆ、ごま油：各小さじ1
・酒、片栗粉：各大さじ1
●B
・オイスターソース：大さじ1
・しょうゆ：小さじ2
・酒：大さじ4
・砂糖：小さじ1
【ポイント】
牛肉じゃなく、豚肉で！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃チンジャオロース
45件のコメント
一口を噛みしめる度にコウ評価押したくなります👍👍👍この青椒肉絲に一生ついていきたい…！！
動画を見つけまして今日作ってみました🙂美味しく出来ました。
勉強になりました！
私、料理好きじゃない。だってめんどくさいんだもん。だけど、家族のため仕方なく毎日やらされてる感じ。でも！コウさんの料理は身近な食材調味料とこんな私でも出来る！と思わせてくれる。そして、美味しい！いつもありがとうございます。まだ料理好き！とは言えませんが、もっと肩の力抜いて料理しようと思います。
なんて簡単なの⁉️
でも残念ながらピーマン1個しかない。玉葱代用して作ります‼️
さて、どうかなあ～🤔
作ってみました！ほんまに美味しかったです！不思議です
コウさんお疲れ様です！
動画を見て調味料、材料揃え今夜の晩御飯メインにしてみました！
調味料Bにニンニクのすりおろし加えてしてみました！
美味しかったですし、ピーマンの種も初めてだったのですが、美味しかったです！
有難うございました！
豚肉、ピーマンしかない、じゃなくて、たくさんある！これで素敵な夜ご飯作ります。
今更でごめんなさい🙏
本当に美味しかったです！いつもあ〇〇〇〇さんの素で青椒肉絲作ってましたが、これからはこれで決まりです❤しかもリーズナブル😊
料理が苦手な私でも上手くいきました！ありがとうございます😊✨
これからも視聴したいと思います。
業務スーパーで安かったので牛肉で作ってみました。美味しかったです。下味、合わせ調味料、食材等など一体感!
こんなに美味しい青椒肉絲、初めて食べました‼️
おいしい！！
ありがとうございます。
最近作った料理の中でいちばん美味しかった…
久しぶりに作ったのですが、思っていた以上においしくて興奮しました。
動画のおすすめ通り、生姜も入れました。おいしかったです！
簡単なのに自分でもこんなに美味しく作れるとは！！！
いつもありがとうございます！
自炊頑張れます！
いつも簡単でシンプルなお料理の作り方を教えていただきありがとうございます😁
コウケンテツさんのおかげで毎日、自炊するようになりました😁
この青椒肉絲だったら僕の友人にでも作り方教えられそうです😁
あまり自炊しない友人がいるんで少しでも食費抑えられるよう友人に自炊をおすすめします😁ありがとうございます😁
今、職場でお昼食べた所だけど、こんな美味しそうな青椒肉絲みたら早からお腹すきましたわ♡♡☺☺
明日・作ります💪🏻🥰
ピーマンって育てやすくて、何もしなくてもぽこぽこ収穫できるから溜まってきちゃう💦大量消費レシピめっちゃ嬉しいです！種あり斜め切り、是非試してみます✨
㊗️100万回再生おめでとうございます🎉👏👏
夕ご飯何作ろうと見始めた途端にあって、つい作っちゃいました👍✨
ジュワーッとオイスターソースの香りがたまらんですね🤤💕
たけのこも高いからたけのこ無しなのもいい！！真似します🥺✨
ピーマンって縦に切るか横に切るか迷ってたけど斜めだとちょうどいいかも
絲では無く片ですね
安い！早い！うまい！😆✨
めっちゃ助かる3150レシピに感謝💕
今日の夜ごはんに作ってみました。
お肉の下処理をしたら、お肉が柔らかく、とっても美味しく出来ました！ごま油もいい仕事をしてくれました。
いつも美味しく楽しい動画をありがとうございます😆
ピーマンが安い時は大量に買って大量に作りますが、すぐ無くなります笑(5人家族)
ささみも安かったので冷凍してあるんですが、
丁度豚肉も牛肉も切らして買い物行く前(外に行くのだるい)なので使ってみようと思っているんですがどうでしょうか！？😂
回鍋肉お願いします！
今日の夕飯に作りました！
とっても美味しかったです♥
ありがとうございます😀✨✨
本日2回目作成、家計の味方、ピーマンさん、お弁当のおかずにも、彩りいいので、重宝しています。
いつも参考にさせていただいております。
料理苦手な私でも凄く美味しく作れました！
ダイエット中ですが、罪悪感なく食べれる料理でとても助かっています！
これからも頑張ってください！
上手そう！👀見ててマジ作りたくなってきた💕🤣
青椒肉絲手づくりしたら、美味しいですから🤭🤭🤭チンジャオロースです。😋😋😋
青椒肉絲が食べたくなると、いつもここに来てます😊
分かりやすく心地いい声、しかも美味しい！！
神レシピありがとうございます🎉
これは、ご飯が進みます。
本当に作りやすいです。
あぁ、自然とヨダレが・・・🤤
今まで市販のソースで作ってましたが、家にある調味料でこんなに手軽に出来るなんて！！
そしてとても美味しかった♥
間違いなく我が家の定番になります♫
やっほー( *ˊᵕˋ)ﾉチンジャオロース作りました✌️チンジャオロースの素よりも美味しかったです❤さよなら👋チンジャオロースの素。料理の腕がまたひとつupしました。感謝✨✨✨
待ってコレマジで美味しかった。簡単だし！ありがとうございます❤
材料だけみたらいつも作っていたのとほぼ変わらないのに、作り方がいつもと違って、とても勉強になりました^_^
ピーマンの種❗😲❗
すっごい時短‼️
美味しかったです〜💕
ぼくちんとぴーまんと片栗粉をまぜまぜするとおいしくなるんだね！
ありがとう
とても美味しかったです！ピーマンの種あっても全く気にならない！
ピーマンは、わたにも栄養が、あるのでヘタくらいしか捨てるところが、ないし、疲労回復、お肌にも良い効果が、あると看護学生時代に栄養学で学びました。
わたもそのままにお料理してみます。
簡単に出来る素敵なお料理をいつもありがとうございます。
🎉100万回突破おめでとうございます👏👏👏👏👏👏👏👏
今晩、作ろうと思っていました。😊
美味しかったです！ありがとうございました😆🤍
チンジャオロースう 大好きです。こんなうまいものない。くらい。
おいしいですよね。ピーマン大好き。