Koh Kentetsu Kitchen
【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
今回は思い立ったら今すぐ作れるシリーズ第１弾！
コウケンテツ流『大阪喫茶ナポリタン』
他では教えない喫茶店の極上ナポリタンのつくり方を紹介します！！
※スタッフが美味しくいただきましたー。
▼是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00〜オープニング
00:48〜調理開始
10:39〜試食？
【材料2〜3人分】
・スパゲティ（1.8mm〜） ：200g
・玉ねぎ：1/2個
・ウインナー：4〜5本
・マヨネーズ：大さじ1〜2ほど
○ナポリタンソース
・ホールトマト：1/2缶
・ケチャップ：大さじ4〜
・ウスターソース：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・オリーブオイル、パセリのあらみじん切り：各適宜
・粉チーズ、仕上げのバター、追いケチャップ：各適宜
【作り方】
①フライパン（1.5リットルのお湯に塩大さじ1）でスパゲティをゆで袋の表示通りより1分長く茹でる。ざるにあげてマヨネーズと和えてちょいと寝かせる。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ナポリタンソースを作って軽く煮詰める。激しく斜め薄切りにしたウィンナー（雲南切り）、薄切り玉ねぎを加えて炒める。
③①の寝かせたスパゲティ、追いケチャップを加えてさっとからめる。粉チーズ、仕上げのバターを加えて混ぜて完成。
④器に盛って、パセリをちらし、粉チーズをたっぷりかける。
【最大のポイント】
カロリーは気にしないこと！！！
◆コウケンテツpresentsテツコウの部屋
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
料理や企画のリクエストも受け付けておりますので、
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コウケンテツの食は人なり出会いなり
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◆アサヒビール
コウケンテツの５００㎉以下ダイエットレシピ
https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/
◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆C.C.Café web
コウケンテツのパパの料理は世界一
https://cccafe.takagi-member.jp/contents/view/172
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆撮影・制作・ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
#おうちごはん
#ナポリタン
43件のコメント
私は、ピーマンが入った方が好きですねぇ！
コウケツさんの食べる姿を見ると笑顔になります。カットしないで下さい。食べてね! 🌷
各家庭のお子さま達の為にピーマンを否定してくれる優しさが素晴らしいです👏👏 自分はピーマン好きなので別皿に盛り付けます😋
えー！食べてー！
食べた所、やらないと😔
マヨネーズ！凄い技を伝授していただいて、勉強になりました！ナポリタン、こうやって作ると美味しくなるんですね。何から何まで目からウロコです。早速作ってみます。こんなに美味しそうなんですから、最後はカットせずに試食していただきたいです。お願いしまーす。
よだれ出てきた！
とても美味しそうです😳
カロリーの話が出たので見るだけにします😅
コウさんのは当たりレシピが多いですがこれは大当たりレシピですね。メチャクチャうまい！
今日、ナポリタンを作りましたが、ピーマンは、たしかに味が強すぎ。この動画を参考に作りたいと思います。
これまで作ったナポリタンの中で、断トツ、頂点の味でした！！感謝いたします、これからも応援しています！
おマヨ効果、フライパンの区分け炒め
驚きと発見！おいしそう！
1回目普通に全部見て、作る時にもう一度見た時出来上がったら動画切ってすぐ食べてるから視聴率下がってるふうに加算されちゃうのかな？
食べるシーンは大切です！！！
絶対食べた方がいいよー
ピーマン入れないのが衝撃でした。
ナポリタンはピーマン入れるのが当たり前と思ってました。
えー
食べるシーン無し？
視聴率が落ちる？
そんな事を気にしてYouTube出来ますか？（笑）
気にしないでコウさんの自由にさせてあげてほしいです。TVじゃないんですから。
コウさんの料理チャンネルなんだから。
そして料理は準備して作って食べて片付けるまでが料理ですよ。
作って食べて感想が聞きたかったし
作った料理を食べて反応が見たかったです。料理チャンネルは食べて終わる。
他の皆さんも食べて終わってますよ。
食べて終わらないと本当に美味しいの？って感じだし、物語のオチがないみたいで
もやっとしますよ。
次回から作った料理を食べ感想を言ったり
アドバイスしながら終わるようにしてほしいです。
食べるシーンも見たい
是非試食シーンお願いします。
何故か食しない、やる意味あるの？
真剣にみんな見てるのに(笑)
ソース作ってるところで既に美味しそう✨さっそく今日の昼ごはんに作ります！
皆さんの、食べてくれーコールが通りましたね！良かったー。視聴率よりケンテツさんのやりたいことやってね。料理動画の場合は繰り返し見るし、作りながら見る時ははしょったりします。あ、may the force fes も、絶対やめないでね ♪
ナポリタン作りました。娘が一口食べて、んー！！(試食時のケンテツさん風) 何口か食べて、うっっま！！目を見開いて私をガン見。ママお店出せるよ！⚪︎⚪︎店より美味しい！すごい！ こんなに感激されたのは初めてです。美味しいごはんは魔法ですね。その後、どんな喫茶店出そうかw とか楽しい妄想話が弾みましたww。ありがとうございました。
これぞナポリタンだ！今、作ってみました。本当に美味しい❤病みつきになりそうだ〜。（そうですね。ねじったりせず、山盛りに！）
えーーー！そういうこと😅
食べて欲しかったです😂
作りながら見る時は完成までしか見ないからなぁ。。。(*´ỏ`*)
最後の方のカロリー高ければ高いほど美味しいですに笑ってしまいました。賛成です、せっかく美味しいのでカロリー忘れていただきます。ホールトマト半分とありますが、そのサイズの缶か教えていただけると嬉しいです。
お店の味になりました♪
ありがとうございました😊
おいしそうすぎるー！
今日作りました～🎶
いつも思うんですけど、コンソメやブイヨン入れなくても、こんなにオイシクなるんだ！！と、目が落ちます！
今日もご馳走様です！(≧∇≦)♥️うまうま！
いつも食べるシーンは最後の楽しみです。視聴率が下がるのは再生の性質上のことではないでしょうか？いつも美味しそうに召し上がらる表情は締めになります。
今日、久しぶりに作りましたー‼︎
いつでも美味しい😂😂😂お店の味✨
母も美味しいと喜んでくれました♪
このナポリタン、極めたいです‼︎笑笑
食べるところ観たい〜！
とても美味しくできました‼️マヨネーズがこんなに良い仕事をするなんて‼️
先日ふとトマト缶の原材料名を見たらクエン酸って書いてあり、え、トマト自身の酸味じゃなかったの⁉︎ 酸味が苦手な私。輸入食品のお店で偶然クエン酸無添加のトマト缶を見つけたので、試しに同じように作ってみたら、クエン酸入りの方が美味しかった。その材料で美味しくなるようレシピ考案さてるんだから当然っちゃ当然でした。その店にはコウさんも売ってなかったと言っていた、25mm程の太いパスタがあり、それで作ったら、まさしく子供の頃食べた感じ！喫茶店のナポリタンを知らない外国育ちの主人曰く、うどんっぽくてすごく美味しかったよ‼︎ これは、、ほめられたのか、、高度にディスられたのか、、
なんとなく、食べて完成系だと思うけど料理って。数値じゃないよね。なら、ゲスト用意すればいいのでは？スタッフおかしいよ。
もうちょっとケチャップほしいわ。
美味しそうにバクっと行くシーン撮って撮ってええええええ
これめっちゃ美味い ホールトマト入れると味がくどくなりすぎず新鮮味があっていくらでも食べられる
マヨネーズで味にコクも出るし、麺がパサパサにならずしっとり仕上がる
美味い
絶対ピーマンいる
何で落ちるの？
絶対食べる所見たい派です！ザンネン何でですかね？食べた感想聞きたいよね？
ps.マヨネーズ斬新でした!!真似します。あとピーマン入れる派です。
ケチャップの酸味を飛ばすってのは全員やっとるしもうやったほうがいいテクニックなんやろな。マヨネーズ信じられんけど早速パクるわ
料理って奥が深いですね。
ナポリタンもひとつひとつ工夫したら格段においしくなるんですね！いつも動画拝見させていただいてます。ほんとに丁寧でわかりやすくて、作ってみたらぜったい美味しい❗️コウケンテツさんの作る料理大好きです❤
明日12/21
あさイチ 出演
まってました、豪華ナポリタン 楽しみ🥰にしてま〜す。❤