大好評のミニコーナー!
料理研究家のコウケンテツが実際に使用している、好きなものをガチで紹介!オススメの愛用品を語ります!
今回はもっともリクエストが多かったフライパン・鍋編です。
是非チャンネル登録してみてね。
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▼コウケンテツのこれええでシリーズ
【字幕作成へのご協力をよろしくお願いします】
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC3p5OTQsMEnmZktWUkw_Y0A&tab=2
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html
◆アサヒビール
コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/
◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆C.C.Café web
コウケンテツのパパの料理は世界一
https://cccafe.takagi-member.jp/contents/view/172
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆撮影・制作・ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
#料理研究家
#愛用品
24件のコメント
面白かったです!
料理も良いけど、調理器具って見ていても飽きない。
人の使う器具も、すごく気になりますよ!
始めてみたのですが、話し方がとても素敵。落ち着く〜〜。
とても参考になりました。ありがとうございます。包丁も悩んでます🤣
とっても、伝わりした🌈
私も合羽橋行ってみたいです🧑🍳
道具に愛着ってありますよね
初めまして、宜しくお願い致します♪✨登録しました❣️✨オススメ、参考にさせてもらいます。コウケンテツさんのお勧めのキムチとても美味しかったです😍✨❣️また、お勧めお願います🤲✨💓
B
色も統一されていて
見せる収納の見本ですね。
男性らしい素敵なキッチンですね!。
最近ストーブにすっかりはまっておりまして
お勧め頂いたグレーのオーバルは、
23センチでしょうか?それとも27センチ
ですが?。
教えて頂くと助かります。
釜浅商店さん!!!いいんですょね!コウさんがオススメするならほんと間違いないですね♪
先生は決して押し付けがましくなく、先生がご使用になってる良い物をさりげなく優しい声で教えて下さる塩梅がとても良い👍✨
唐揚げの道具。
フライパンひとつ買い替えたいのがあったので、参考になりました。
マイヤーのフライパンいいですよね!テフロンが長持ちするので私も好きです。
Great video! What size is your Vermicular oven pot? Is it the 18cm? Thank you!
Beautiful kitchen. I wish mine was like that.
何の予備知識もなく、たまたま通販でマイヤーのフライパンを購入してからずっと使い続けています。手入れが楽で鍋もマイヤーに変えました。
テフロン加工はPFOA の有害物質で身体に蓄積されるそうです高温になり気体になった時残留性が高いそうです、つい最近のYouTubeで知りました、テフロン加工のフライパンを知らないで使っておりましたので買い換えようと思いますが何がいいのか迷っています、鉄フライパンはどうしても焦げたりして困っています
しつも~ん。
色で味が変わるのでしょうか?
変わるのでしたら美味しく作れる色って何色ですか?
私は何色でも変わらないと思うのですが。
やっぱりスーパーに売ってる安いフライパンじゃダメですよね・・😭
Staub is french made (not dutch) just for information. Very nice brand. Perfect for the pot au feu (Beef stew) cooked 3 hours, 2 hours for the beef, then add the veggies the last hour. Very easy to make and fabulous taste. The broth MUST be kept, filtered and used for risotto or simply as a soup.
🧑コウさん、いつも腰低く優しくお料理教えて下さいますが やはりプロの研究家さんですね‼️清潔感のあるキッチンが統一
素敵です❣️
COUSANCESで食うざんすね😂
お鍋のお話とっても素敵ですね〜👏👏👏
こちらの動画を見てマイヤーを買って使うようになり、料理がすごく楽しくなりました!!
コウさん流の鍋などキッチン周りのお手入れ方法、教えていただけたら嬉しいです✨
料理家になって最初に買ったという、今はなきフランスのお鍋クーザンスが、食うざんす、に聞こえます🤣ww さすがです。それと、初代スターシェフは廃盤になったあと、スターシェフ2がでて、今はスターシェフ3がでてます。マキシムと同じものらしいですが、公式HPに載っているのはマキシムシリーズだけで、スターシェフは種類も少なく簡易包装でオープン価格なのだそう。フライパンならマキシムと同等の製品がわりと安く手に入るようですよ。ちなみにこのフライパン28cmは、重さが1,185gあります。
調理道具を優しく扱う人だなー