年越しそばにぴったり！一度で二度美味しい！きつね月見そばの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、年越しそば！
卵がとろけ出す！きつね月見そばをご紹介します。

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【チャプター】
00:00～オープニング
00:52～ 下ごしらえ
02:24～ 調理
06:51～ 試食

【材料（2人分）】
・油揚げ：2枚
・卵：4個
・生そば：2人分
・青ねぎ：2～3本
・めんつゆ（2倍希釈）：大さじ2+100ml
・砂糖：大さじ1
・水：100ml+400ml
・七味唐辛子、ゆずの皮：適宜

【ポイント】
巾着に煮汁を回しかけてじっくり煮よう！

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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