ボンジョルノ🇮🇹
南イタリア・ナポリ、この街の港の一角にポツリとある小さな食堂”ピッコロ・リストロ（Piccolo Ristoro）”‼️
家族経営の小さな店ながらその料理は超絶品😋✨
新鮮な魚介を使った料理や、ナポリの伝統的な家庭料理が味わえる店。
今回はそんな店にぼなぺTVが潜入、朝の仕込みに密着させてもらいました。
シンプルで素材が美味い料理をつくるための仕込み。そこには一つ一つ丁寧な仕事がありました✨
見終わった後にきっとイタリア料理が食べたくなる動画‼️
ぼなぺティート
🧑🍳ナポリの港の小さなお店👨🍳
ピッコロ・リストロ（Piccolo Ristoro）⬇️⬇️
https://maps.app.goo.gl/X3YbQdDvsmr72yqS8?g_st=ic
ナポリに行ったら絶対に行くべし😋
インスタグラムinstagram ⬇️⬇️
https://www.instagram.com/il_piccolo_ristoro?igsh=MXJhenNtbHNuY296aA==
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ブロンズカットのパスタなんでソースがよく絡む🤤
少し硬めに茹でてソースと煮込めば簡単にドロリと濃厚なパスタが出来上がります🍝
🍷【食事のお供にかかせない】🍷
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１枚25€ （お会計は現金のみ）
S、M、L の３サイズの販売（サイズ感は動画参照）
ぼなぺTV Instagram📷⬇️⬇️
https://instagram.com/bonape_tv?igshid=tn9ns6parlvv
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ブロンズダイスによるざらっとした切り口がもたらすトロミがソースを絡んで離さない！
小麦も香って、重厚なパスタが好きな人にオススメ‼️
【動画内音声】
🎵フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
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♫効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/agreement/
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🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵
最後までご視聴いただきグラッツェミッレ！！
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グラッツェ！！
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46件のコメント
シーフードアレルギーの自分には全部食べれない😢美味しそうな料理でした。😊
1時間があっという間でした！
ぼなぺさんの人柄が良いからこうして料理人さんたちも気さくに接してくれるんだろうな😊
何気ない会話なのに勉強にもなるしナポリの良さが分かるし行ってみたくなりますね〜
Shuと揉めてたTAKAOって奴に突撃してみて欲しい
どっちの言っている事が正しいのか興味ある
とんかつ？ラーメン？
きっと肉の万世の「パーコー麺」の事じゃないかな。
パーコー麺は美味いよ😋
ラーメンブームの遥か昔からある昭和の秋葉原名物（万世ビルは去年無くなってしまった）
イタリア人ってあまり働かないイメージありましたが、働き者で真面目ですよね。
春頃 南イタリア行こうと思ってます❤絶対ここ行きます！ところでマンマは ｲﾙ ﾎﾟｽﾃｨｰﾉという映画でマルコの奥さんになるバールのお母さんによく似てるなあと思いました🤭 料理もマンマも楽しみです😊
ぼなぺさん、トンカツラーメンやカツ蕎麦は日本人が考案して実際にお店で提供されてるメニューですよ😮
彼に謝罪してください😊
それにしても素晴らしい映像でした。食材を贅沢に使って丁寧に仕込んだ料理。地元民だけでなく遠くから人々が求めて通うのがよく分かりました。
「これを見れば作れるよ」と仰ってましたが、圧力鍋で煮るのではなく、普通の鍋で時間をかけて食材の水分を蒸発させながら煮込むのは大変です。シェフに感謝です😊✨
日本もそうだし、ほかの国でもそうかもしれないけど、本当に地方ごとに知らない料理とか素材があって楽しいですね。
見ごたえありました！さすが！
これだからぼなぺさんのファンなんですよね❤
丁寧な番組をありがとうございました🍀😌🍀
本場のメッツァルーナ使う所いつか動画で見てみたいです
どんどん町イタリアン紹介していただきたいです。ジェノベーゼの概念変わりました！
ポナペさんの動画ってイタリアに住んでいる感覚になるから好きなんだよね😊
私も2023年春に行きました。
すべて美味しかった🥂
ドルチェのリモーネも最高❤
母ちゃんと兄ちゃんで切り盛りしてるのか。父ちゃんはなくなったのかな。
名前のとおり小さいかわいい店だが、毎日この勢いで仕込むとは、どれだけお客があるんだろ。
いい人達だな。料理も旨いだろうな。なんかいいものを見せてもらいました。
ちょっくら遅いですが・・・明けましておめでとうございます。
去年の動画いろいろよかったです。今年も期待してますよ。
今回の飯テロ動画１時間超ですが、あっというまでしたね。
旅動画も好きなので、またお願いします。
国産牛すね肉、ソフリット、玉ねぎ5個と少量のトマトでジェノベーゼ作りました。
味付けは岩塩だけなのに深みがあって玉ねぎがとろとろで甘い！ペンネともよく合います。
ずっと観てられるわ、この動画。楽しそうで美味そう。自分もたまにイタリアン作るから、この動画凄く助かります。モレッティ飲みながらゆっくり観ていたい。
7:02
沖縄は米軍基地がたくさんあり
割と外人さんのタトゥーに関して抵抗が少ない地域だと思います！
ぜひ気にせず旅行しにきてください！
沖縄の人間として海外の方から沖縄に対する発言があることとても、嬉しく思います！
2年前に新婚旅行でポナペさんの見て行ったんです😂❤
懐かしいし、とっても美味しかったです😊✨
ポナペ見てきたの？と声をかけていただき、夫が英語話せるので会話してました♪日本の京都から来ましたと伝えたら日本に行くよ！桜が見たいんだと言っていたのを覚えています🌸！
レモンチェッロをサービスしてくれて、私お酒飲まないので私の分も飲んだ夫は酔っ払い、ホテルまで危機を感じながら必死で連れて帰った思い出があります😂笑
ナポリは食べ物が美味しくて、海岸線が綺麗でまた行きたいです♡
もちろん、フィレンツェも行きたいですが！！
懐かしくなってコメントしてしまいました( ˆoˆ )/
ナポリに入ったことがあるけれど、このレストランは行ったことがないから、是非とも次回はここに行ってオマールとタコのカルパッチョを食べますよ。ありがとう！
久しぶりに ボナペ さんらしいいい動画でした。
この店ぜひ行ってみたいですね。家族経営で皆さんの人柄の良さがよく出ています。お客さんが喜ぶ顔が見たいというお母さんの作る調理は誠実さがよく表れています。
良い食堂ですね🙂こんな色々な種類毎日作ってるのも凄いし、説明しながら調理してる時点でもう最高に美味そうです🤤色々味見したり本場のジェノベーゼ食べたりボナペさん最高のひと時でしたね🤗
ぼなぺさん、スイスの吉冨です。2月17日にAccadi で妻と夕食を楽しもうと思うのですが、近所のお勧めのホテルはありますか？如何でしょう～❓️
バリバリッラ買いましたー🎉
豚カツが入ってるラーメンは パーコー麺（排骨麺）と言う
たまに、おいてある店があります
台湾が発祥です
本当に、ぼなぺさんのこういう動画が大好きです😍
良い意味で毎回私の固定概念がぶち壊されますw
昔パイセンが言ってました。
『タコのボイル湯なんて飲む奴がおるかぃ！』
、、、飲んでますやん、、、。。。
『ニンニクはキツネ色になってから他の具材を入れるのが基本のキや！』
、、、ロブスターとオイルと一緒に入れてますやん、、、。
こうじゃなきゃダメ、こうしなきゃダメ、こう考えなきゃダメ。
そんなものイタリアにはなくて、日本発祥なのかもしれない。
ユーロが落ち着いたらイタリアに行ってぼなぺさんのカメラアシスタントとして後ろを着いてまわるのを夢としますw
タコの出汁の屋台とか美味いに決まってるな
熱意が凄い
２年前に、ぼなぺさんの紹介で是非行きたいと思っていたこのレストランに行くことができました。真夏の暑い日差しの中、タコのサラダや小魚のフライなど、素朴ながら素材の味が本当に美味しかったです。またナポリに行くことがあれば、絶対に行きます！またこうして紹介してくださりありがとうございます。応援しています。
全部美味しそう🤤調理の音が心地よい🎉厨房もキレイだわ🎉
ぼなぺさんの動画で一番好きかも笑
ポナペさんの動画大好きです。素敵なお店紹介して頂き本当にありがとうございます😊
厨房綺麗にしてるなあ。
Ciao Bonape Complimenti, video bellissimo. I tuoi video nelle cucine sono i miei preferiti
見様見真似でジェノベーゼ作ってみました。気絶しそうなぐらい美味しかった🥰🥰🥰
日本のイタリアンは綺麗に整えすぎなんだな〜。
漁港のトラットリアなんて最高だろ。
日本では、オリ－ブが温暖な瀬戸内海の小豆島で栽培されています。
Un vero ristorante casereccio. Bravi 🤩
沖縄お待ちしてます
。
タトゥーを気にされてましたが海なら大丈夫だと思います。
米兵のタトゥー入った方も見かけます。
この人達に「日本にはナポリタンっていう日本人が考えたパスタがあるんだ」って
話したら驚愕するでしょうね･･･ｗ
その正体も驚くでしょうｗ
でもこのレストランめっちゃ魚介好きな日本人の心の胸襟開いてくる
美味そうで美味そうで
ミシュランだ何だと
情報がオードブル
なんて言うのかな
こういう営みのなかから
出て来る料理の美味しさ
分かる人間でいたいな
モッツァレラのシーンで息子さんが「オリーブオイルは掛けない」「素晴らしい素材にはその旨味がある。」と父親が言っていたとのことですが、これが "本物" を知っている料理人でありイタリア人です。
この店は厨房もガスコンロもきれいに清掃され丁寧に調理していることが分かります。素晴らしい！！！
これらの素材をたとえ空輸で日本に持ってきても気圧の変化と経時変化を受け本来の旨みや香りは1/10ぐらいになってしまうので、この店の味を日本で再現することはできません。「そうだ、ナポリ行こう！」
2:30 finally an italian who pronounce "polpo" the right way, not "polipo"
グーグルマップ凄いですね！卵城行っのにピッコロ リストランテレストラン知らなかった！最古のピザ屋さんに行きました。美味しい店は働く、働く日本人よりも。