今回のコウケンテツキッチンは、大人気シリーズ「これ添えて」。
お肉にも朝食にもつかえる超簡単レシピ「キャベツのオイル蒸し」!

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:00 下ごしらえ
03:11 ファイヤー
05:32 試食

【材料(作りやすい分量)】
・キャベツ:300~400g
・にんにく:1かけ
・オリーブオイル:大さじ2~3
・塩:適宜

【ポイント】
ちぎっては折り、ちぎっては折る。

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆ディレクション
 江藤 一也

#コウケンテツ
#料理
#キャベツ

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22件のコメント

  1. キャベツ大好きです♡手早く作りたいときは、市販の千切りキャベツを使うと、あっという間にできるので、便利で〜す🤤

  2. 2回作り、2回とも焦がしてしまい、今回は弱火&揺するのではなく蓋を開けて時々まぜまぜで良い感じに出来ました!
    そして今回は、おじゃこを入れて作り最後にパスタと絡めていただきましたが、めちゃくちゃ!合いました❤

  3. キャベツの代わりにレタスでも良いですね。レタスは、すぐに茶色くなってしまうので。レタスが余ったら、早速やってみます。にんにくは、余り、普段、使わないので、買ってきた事はあんまり、ありません。チューブでもいいですよね。

  4. キャベツ余ったときに作ったのですが、あまりに美味しすぎて、これ作るためにキャベツ買っちゃいました。3150です🎉

  5. これも作らせていただきました!
    キャベツはしっとり、やわらかくて甘く、ニンニクがひとつまるまる入っていても食べやすくてとても美味しかったです!
    ありがとうございます。

  6. 最初に概要欄見たけどバカすぎて、ちぎっては祈り、ちぎっては祈るって読んでた。
    「美味しくなれ…」って祈りながらやるのかな…と。

  7. 作りました!激うま!今まで食べたキャベツ料理の中で、ダントツ旨い!毎日食べてもいい!ありがとう😭❤

  8. 何回かリピしてます!今日は野菜嫌いの3歳偏食息子が、「めっちゃうま!」と2回おかわりしてくれました🥹🙌🏻感謝です!

  9. こちらのチャンネルを参考にたくさんお料理を作ってきましたが、中でもこのレシピがお気に入りです!
    ほとんどほったらかしで作れるし、お野菜をたくさん食べられます!
    お肉やウインナーを足すと立派なおかずにもなります!
    オリーブオイルをごま油に変えたり、果てはキャベツを白菜やブロッコリーに変えてみたり……もはや原型を留めていないようなアレンジもたくさんしてきました😂
    どう転んでもおいしいです!本当に懐の深いレシピで、大好きです!
    今後もたくさん作ります😊

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