今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおかずシリーズ！
ピーマンを余すことなく使った、簡単シンプルレシピ！
あと一品欲しい時におすすめな、ピーマンの卵炒めをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:04 下ごしらえ
02:30 調理
05:44 試食
【材料（2人分）】
・ピーマン：2~3個
・卵：2個
・塩：小さじ1/4＋少々
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
・ごま油：大さじ2
・粗びき黒こしょう：少々
・ラー油：お好み
【ポイント】
ピーマン、卵、塩だけ！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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吉原 亨（HOOP）
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◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
#卵
34件のコメント
明日作ります😊❤
明日の夕飯はこれだ！
山椒入れても美味しそう
さっと作れる一品がどれだけ頼りになることか(涙)、、、。
自炊が楽になる。
このシリーズ本当に好き。^_^
これは台湾料理の「トマトと卵の炒め物(ﾌｧﾝﾁｪﾀｵﾀﾞﾝ)」のアレンジに見えなくもない。つまり「トマトとピーマンと卵の炒め物」も違和感なく作れる可能性があるのかな…。トマトのグルタミン酸が良い仕事しそうなのでこのレシピを参考に作ってみます。ありがとうございました😊
天津飯みたいな餡かけにしても美味しそう🥹
美味しそう〜！！
どちらも冷蔵庫にあるので明日作ります！
ちょうど 冷蔵庫に使わなきゃのピーマンと卵が👏まるごと3150です✨
一度ガスコンロを全部使ってるところを見てみたい。
2回目のごま油、絶対大さじ2じゃない😂
ピーマンと卵はいつも冷蔵庫にあります。副菜に作らせていただきます。簡単なのにいつも美味しいです^^
きゅうりの切り方は半分にしてささがき、これでなんでもやっています。いつものきゅうりがランクアップしています。ありがとうございます。
あと一品欲しい時に最高ですね
材料や味付けがシンプルで助かります😊
ご飯がすすみますね、これに豚バラいれてもいいかも😊
子供の頃はピーマンが大嫌いで
大人になってからピーマンの苦みが好きになり、中年になってからは香りと風味(同じ意味かな？)がたまらなく好きになってました。今まで種捨てるの面倒でしたが、丸々食べられるなら調理は簡単ですね、卵と合わさってツマミにもおかずにも最高ですね！
❤賛否両論❤卒の矢部さん❤
御覧に、なっていらっしゃると、
🎉思います🎉
卵とピーマンの組み合わせ、色鮮やかでたまりませんね。近くのスーパーで日本のピーマンを見かけないので、今年は自宅で家庭菜園に挑戦してみようかなと本気で考えています🫑❤
During Lent (the 40 days before Easter), Peppers & Egg sandwiches (made with a French or Italian baguette) are very popular on Fridays (Catholics weren’t supposed to eat meat on Friday). The peppers & egg are topped with a tomato sauce. I like a spicy Arrabbiata sauce.
😅
ピ－マンって、子供の頃は苦手だけど、大人になると好きになる人多いよね😅私は子供の頃から好きです❤
1.5列目っていう言い方大好き😊
春に家庭菜園を始め、ピーマンが2つ実りました。今日収穫して作ってみます。
動画に忠実に作らせていただきました
自己流でチャチャッと作ったのと
こうもちがうかと思うくらいの美味😋
ピーマンの、焼き目が香ばしく、シンプルな味付けなのに、卵の味も感じました
ラー油は唐辛子入りを使いましたら、お酒のアテになりそうです。またリピートします❤
中のタネなど取らずそのままでエエのは手間が省けて助かります♪、玉ねぎや人参を入れてもイケそうですね(笑)
かんたんだ！✨
私はケンテツさんのピーマンの斜め切り肉詰めをよく作ります。剥がれず扱いやすく、とても美味しいです。アイディア味ともに素晴らしいです。
コウさんありがとうございます😊💕旬、家計に優しい、簡単で感謝です。ズッキーニも旬ですよね。韓国料理でもコウさんの発想でも何か作って下さい。リクエストしますね🙏🙏🙏
ちょうど卵とピーマン
使い切りたいと思ってた！
今日作ります🎉
今作りました、とても美味しいかったです。色々参考にしています
これナスで作ってもおいしいよ
ニンニク抜きで朝ご飯にしてもいいなあ
ピーマン🫑大好きです❤旬ですね～作ります❤
きゃあ～♡晩御飯の後片付け後に見たのに、お腹がめちゃくちゃすきました！明日、そうだ、明日まで待てば・・・
美味しい料理ㅎㅎ
ピーマンを斜めに切るのは知りませんでした！ 勉強になります