材料3つでお店の味に！牛肉がトロットロやわらか！超王道牛丼の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、どんぶりシリーズのキング登場！
お肉がトロットロ！牛丼をご紹介します。

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【チャプター】
00:00～オープニング
00:40～ 下ごしらえ
01:44～ 調理
07:07～ 試食

【材料（2人分）】
・牛切り落とし肉：200～250g
・玉ねぎ：1個
・しょうが：1かけ
・紅しょうが、七味唐辛子：各適宜
・温かいごはん：2人分
煮汁
・水：2カップ
・砂糖：大さじ2
・しょうゆ：大さじ3
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ3

【ポイント】
玉ねぎの使い分け！

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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