今回のコウケンテツキッチンは、卵1個と残った豆腐で簡単ふわふわ!
毎日のお弁当にぴったりな、ふわふわ卵焼きをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:52 下ごしらえ
02:49 調理
06:52 試食
【材料】
・卵:1個
・絹ごし豆腐:50g
・削り節:2g
・しょうゆ:小さじ1/2
・塩:少々
・サラダ油:少々
【ポイント】
残ったお豆腐でちょうどいい!
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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#コウケンテツ
#料理
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33件のコメント
SWネタ…そろそろお願いいたします🌟
マンドリアンアンドグローグー盛り上がってるのに
コウ先生がレシピ出さずに旬を逃すなんてありえませーん🤩
美味しそうですね♪これも作ってみます。卵焼きは子供も大人も大好き!大根おろしのせたいです。
水分でてこないのかな?
鰹節が吸収する水分にも限界があるだろうし…
ふだんは木綿豆腐使うんですが、これのために絹ごし豆腐買ってきます!(たぶん夫が気にいるはず!)
豆腐を使うとは!
美味しそうです😋
今度作ります!☺️
飽きたなんて言わせません😏卵1個でお弁当2人分のサイズ感とヘルシー感は嬉しいー
🫔 ヤッホー
😺ニャ―
🫔卵焼き
得意ニャ―😺
1人分のお弁当なのにいつも2〜3個卵を使ってたけどこの卵焼きは1個ですむしヘルシーで良いですね😆
この方法は実に参考になりました。この豆腐の代わりにグリーンピースのポタージュを作った時にミキサー後の裏ごしで残ったグリンピースのカスと言われそうな食物繊維の塊を使うことをひらめきました。母親の介護食を作りだし料理研究家の研究を始めて4年。私も少し成長したような気がします。良いレシピの紹介ありがとうございます😊
実家ではこの豆腐を入れた卵液で卵かけご飯を朝に食べるのが定番でした。懐かしい〜!焼いたらふわふわ卵焼きになるんですね!
先生!
ほんのり甘めのコロッケの作り方教えてください🙋✨
とっても、ヘルシーですね~😊量も卵1個でバッチリ
最高です。
ありがとう生生🎉
豆腐入りビックリです😮
早く食べてみたい🥚🥢
マヨネーズつけて食べたいです❤️😋
🫔卵焼き
かわいいニャー😺
卵で栄養、豆腐でヘルシー!
夏の今にはこの1品だけで完成ですね!😊
タンパク質アップして、とても美味しそうですね!
今度お豆腐買ってきた時に作ってみます❤
いつも活用させていただいています❤❤
卵焼きも美味しそう❤❤ ケンテツさん❤ 教えて欲しいレシピがあります❤ 幼い時よく沖縄のおばあちゃんや奄美のおばあちゃんから豚味噌や、ピーナツ味噌が届きました❤ 美味しくて美味しくてご飯のお友達に最高❤なんです❤ レシピ教えて欲しいと思った時には😢亡くなってしまいました。
懐かしいあの豚味噌 ピーナツ味噌再現、家庭で簡単に作れるレシピ❤教えてくださいませんか❤
片栗粉入れなくても大丈夫なんですね。
卵1個でこんなにボリューミーに😊❤︎
お豆腐でフワフワ 鰹節の香り 堪りません‼︎
今朝 お弁当に一つ作りました🥚
お昼ご飯に余ったお豆腐であと2個作ります👍🏻
今、冷蔵庫に最後の卵1個、しかもお豆腐もあります!さっそく作っちゃおう😀
お豆腐が入っていると時間が過ぎると水分が出てしぼみませんか?
今すぐ作ります!
ボウルかわいい😍
色々とアレンジ効かせられそうですね、あえて木綿を使って豆腐が入ってることを主張させるのもアリかと♪
丁度材料があるので早速つくります😆 このサイズ感が👍ですね!
醤油減らして、1歳になった娘の離乳食に良さそう!
巻きやすそうですね!
物価高のこのご時世にとてもありがたいです。
子どもの弁当に入れます❤
美味しそうですね
フライパンでやったら素敵なオムレツになりました😂
簡単に美味しくつくれますね。有難うございます♪早速、お弁当🍱の一品に作ります😊