提供：山形「つや姫」「雪若丸」ブランド化戦略推進本部
毎日ごはん、おもてなしごはん、「つや姫」。
特設ホームページ：https://mainichi-tsuyahime.net
「つや姫」ホームページ：https://www.tuyahime.jp/tsuyahime/
「雪若丸」ホームページ：https://www.tuyahime.jp/yukiwakamaru/
新米の時期到来！
美味しいごはんを食べたいときは、やっぱり「つや姫」！
今回のコウケンテツキッチンは、おもてなしにぴったり！ボリューム満点の
ガーリックステーキライスをご紹介！
大きくふっくらと炊き上がるつや姫に、
にんにくやバターの香りがギュッ！としみ込んで最高ですよ。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:29 下ごしらえ
02:37 調理
08:49 試食
【材料（2人分）】
・牛ステーキ肉：1～2枚
・温かいごはん（つや姫）：400g
・オリーブオイル：大さじ1
・にんにく：2かけ
・青ねぎの小口切り：2～3本分
・バター：5g
・塩、粗びきこしょう：各適宜
・しょうゆ：大さじ1・1/2
【ポイント】
ダブル使い！！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作・ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃つや姫
29件のコメント
ちょうど、コウさんにステーキの焼き方教えて貰いたいなって思ってたんです♪
ありがとうございます😊❣️
これは美味しそう！お肉食べたい！お腹すいた〜
シンプルだけど、美味い！お米によって違いがあるんですね。つゆ姫買って食べてみます。
山形県民ではありませんが我が家は以前からお米はつや姫を使用しています。美味しいですよねー❤
5
コウケンテツさんに大阪でお目にかかれて、お料理がんばるスイッチ入りました😊
さっそくステーキライスやどしどし作ってみようと思います！
こちらでも間違いなく美味しいでしょうが、せっかくステーキ焼くなら、ステーキ焼いた後の肉の旨みが染み出た油でガーリックライス作ると格別です！
仕事で辛いことがあり、ご飯が作れなくなりまともに食事も出来ない日が続きましたが、コウケンテツさんのこのレシピを見ていると不思議とお腹が空いてきてこれ食べたい！となり、ポークしか無かったけど作って食べました。
とても元気が出ました。ありがとうございます😭
旨いよね🍚は、やっぱり、つや姫‼️
我が家も使ってます🙂
みて！の声に、食材への愛を感じます。
知りたい事を簡潔に教えてくれるし、喋りのセンスが好き😊。
今日煮魚作る予定でした。ガーリックステーキライス見たら、頭の中から離れません。どうしよう😥
お料理チャンネルって料理する時しか見ませんが、コウケンテツさんのチャンネルは、料理しない日でも見てしまいます！！そして作った時はいつも大好評です！！今回も美味しそうすぎますー！！感謝です！！😍
いや～
つやひめならば
タイムマシーン三号
も、出てほしかった(笑)
ガーリックライスが凄く美味しそう！
お米を食べる時にいつも思います、日本人に生まれて良かったと😁☝️(笑)
お肉に合うつや姫は最高ですね🤗🙌🙌🙌
Kohさんの、食べた直後の、う〜ん❤好きです。美味しさが、伝わる〜❤
東北の食材の紹介、有り難うございます🙇出来れば、岩手・宮城・福島の震災後風評被害がまだまだ続いて居る地域の食材を取り上げて頂けたらと思います🙇
今日作りました～
家族にも好評、とっても美味しかったです😋
ちょうど普通のステーキ作ろうとした前日にアップされててこれはもうガーリックライスも作らねば！となりました😆
うわ～ 確かに、ガリックライスがシンプルでおいしい何だけど、ステーキといっしょうが最高だな～・・
何で忘れたんだろうな？（昔）結構食べましたのに・・
この組み合わせが本当に最高だな。（明日作ろうっか？😁）
つや姫香りがとても良いですよね(^^)
ステーキは焼いた後休ませずにすぐカットしても良いですか？
早速作りました！家族に大評判。オージービーフで作ったんですが、やっぱり和牛には勝てないかなぁ。次は和牛で挑戦！
う〜美味しそう😃😃😃
来週旦那の誕生日なので、旦那が好きそうなこれを作ってあげようと思います。ちょうど米びつにつや姫が入ってます♪
いつも作りやすいレシピで美味しいものを沢山教えてくださりありがとうございます!献立を考えるのが一番疲れるので配信助かります♫
つや姫美味しいですよね
もっと広く知って頂きたい！
そして田んぼ減少を食い止めて欲しい
赤ニンニク 大好きで〜す
つや姫の評価が高いので 開発者の方も喜んで居ると思います。
このとおりに作ってみたら、ほんっっとうに美味しいものが出来てびっくりしました！ステーキとガーリックライスが本当に合いました。家族も大喜びしてくれました！
声のトーンが優しくて好きですね。
寝起きにこれ作ってみました。めっちゃ美味しかったです
美味しすぎて朝から食べ過ぎました