今回のコウケンテツキッチンは、おひさしぶりです、1.5列目キングおカズシリーズ!
ふっくら仕上がるマカロニサラダをご紹介します。

▼1.5列目キングおカズシリーズ
メインでもない副菜でもない、その間のおカズ!攻撃的ミッドフィルダー的な!

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00~オープニング
00:39~下ごしらえ
05:11~ 調理
07:31~ 試食

【材料(3~4人分)】
・マカロニ:100g
・玉ねぎの薄切り:1/4個
・ロースハム:3~4枚
・きゅうり:1本
・マヨネーズ:大さじ5くらい
・牛乳:大さじ2
・砂糖:小さじ1/2
・塩、粗びきこしょう:各適宜
・好みで練り辛子、粒マスタードなど:適宜

【ポイント】
牛乳でまろやか~に!

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

◆Instagram
 https://www.instagram.com/kohkentetsu/

◆Twitter
 https://twitter.com/kohkentetsu14

◆朝日新聞Bon Marche online 
 コウケンテツの食は人なり出会いなり  
 https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html

◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
 https://www.ism.life/kazokugohan/index.html

◆Mercedes-Benz LIFE! 
 コウケンテツのくるまめし
 https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/

◆レタスクラブニュース 
 コウケンテツさんのレシピ
 https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
 info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 吉原 亨(HOOP)

◆ディレクション
 江藤 一也

#コウケンテツ
#料理
#料理研究家

Share.

26件のコメント

  1. 今晩は、先生のハンバーグの付け合せに先生のマカロニサラダにします(°∀°)ヒーハー

  2. マカロニサラダはよく作りますが、中々、これと思う味に仕上がらなかったので、早速コウ先生のマカロニサラダを参考に作りました👍️孫が美味しい❗️と大好評です🎶ありがとうございました💕

  3. 何年も前からマカロニサラダにポテトも入れてました。
    久しぶりにポテトは入れないマカロニサラダ、作ってみよう❣️

  4. 私も、マカロニゆでる時間は長めに茹でてました。でも、湯で上がったあとに水はやってなかったな。熱いうちに胡椒と、マヨネーズ であえてました。

  5. コウ先生、今晩はお聞きしたいのですが速茹でマカロニも1分長めに
    茹でたほうがいいのでしょうか?

  6. 簡単なのになんか違う感だったマカロニサラダ、いろいろポイントがあることが分かりました。これまでよりずっと上手くできました。
    ただ、みじん切りのハムが器の底に集団になってたまってしまいました。みじん切りじゃない方がいいのかな…?
    (後日追記)みじん切りって言われたので3㎜角ぐらいにしたんですが、サムネを見るともっと大きいですね。
    今後はかなり大きくしようと思います。

  7. こんにちは。ひどいつわりでなにも口に出来なかったのですが、こちらのマカロニサラダ、美味しく食べられて感動しました💓寝たきりですきな料理をするのも辛かったけれど、コウさんのレシピは常備調味料で、時短なので負担もすくなく、料理のたのしさを想い出させてくれました。いつもありがとうございます🍀

  8. マカロニサラダ、ちょっと長めに茹でる事でパサパサ感なく、しっとりプリプリになるんですね。
    美味しくできて嬉しいです。いつも参考にさせていただいています。

  9. めちゃめちゃおいしいです!!
    こんなマカロニサラダの味が作れて嬉しいです😀

  10. お陰様でめちゃくちゃ美味しく作れました!長めに茹でるんですね〜。米粉のマカロニと豆乳を使用しましたが、しっかりしたお味に出来て大満足でした💗ありがとうございます✨

  11. マカロニサラダ、しっとり感が美味しそう
    牛乳🥛が苦手ですが、代用出来る物はありますか?

  12. めっちゃしっとりだった!美味しすぎる
    砂糖も牛乳も初めて入れたけどいい役割してる🫣

Leave A Reply