今回のコウケンテツキッチンは、「豚肉は間違いないシリーズ」!
薄切り肉で超お手軽!
この時期にぴったりな、カツサンドをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:54 下ごしらえ
02:58 調理
10:10 試食

【材料(2人分)】
・食パン(8枚切り):3枚
・豚しょうが焼き用:4枚
・キャベツ:1~2枚
○ころも
・小麦粉:大さじ2
・水:大さじ2
○ソース
・とんかつソース:大さじ4
・トマトケチャップ:大さじ1
・はちみつ:大さじ1/2
・パン粉、サラダ油、練り辛子、マヨネーズ 各適宜
・塩:少々

【ポイント】
ヤングなお味が軽やかに!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
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 奧田 隼平(awarem works)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya )

#コウケンテツ
#料理
#サンドイッチ

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22件のコメント

  1. 揚げ物の手順が簡単で良いですね。美味しそうなカツサンド👍お父さんがよくカツサンド作ってたの思い出しました

  2. 本当に最高に美味しそうなカツサンドですね❤パン粉の付け方本当に参考になりました。
    ありがとうございます😊

  3. 海外在住なので、カツサンドいつもたべたいなあと思っていました。このレシピを知り早速今日の昼食に作りました。こちらでは厚切りのトーストが手に入らないので、日本の6枚切りの厚さくらいで作りましたが、感動の美味しさでした!味にうるさい娘が、3度も美味しい!😋🥰と大絶賛!💖ソースが、特にお気に入りでした。😘これから気軽に作れる我が家の定番にさせて頂ます。動画アップ、感謝です🙏💞

  4. 今まで自分で作るカツサンド、なんかイマイチでしたがこのカツサンド3150に美味しかったです!次はキャベツもりもりの1段で作ってみます!!

  5. 休日の朝鼻歌混じりに
    朝からガッツリだがもたれない
    家族が笑顔になれる一品
    コウさんありがとう

  6. 作ってみました〜!上手に出来ましたよー👏(丁度良い肩ロース無かったので、ローストの 生姜焼き用で) ちょっと甘いはちみつ入りソース♡美味しかった~キャベツもたっぷり入れました マヨからしも良い仕事してました✨リピ決定!!(*´︶`*)♡ありがとうございます!

  7. 今日見ました❤
    韓国大統領奥様との会話
    大阪だったので絶対にいらっしゃると思いました。
    いつも応援してます🫰🏻💕🫰🏻💕

  8. この動画見てからずーっとカツサンドが食べたくて、今日やっと作りました👏🏻パン2枚ですがめちゃくちゃ美味しかったです🤤お肉を衣付けまでして冷凍したので、いつでもカツサンド食べれる!!

  9. ケンテツさんのお料理は、何時も美味しくなるポイントがあって勉強になります🙏
    今回は、ソースのレシピがナイス〜🎉
    早速!ランチに、作り置きの豚カツで🥪を作りました。
    コクと甘みが加わって、アラッ不思議〜🤩
    最近、🍞🥖に嵌っています〜❤️✨

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